很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒之后，掙扎了十幾分鐘，才從床上爬起來，因為分秒必爭，不吃早飯就沖出家門?；蛘叽蜷_空無一物的冰箱門又關(guān)上，擠進了上班人群，在公交車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的蔥油餅。
美國營養(yǎng)專家提醒，早餐是營養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán)，無論是“上班族”還是家長們，早起一刻鐘，給自己和孩子準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)的早餐，是每天的“必修課”。
早餐不宜多吃的食物
有些人為了減肥，有些人為了方便，早晨起床就只吃些水果、喝點飲料就打發(fā)一餐，殊不知這樣做會給自己的胃帶來多大災(zāi)難，下列三種食物早餐千萬別吃。
1.喝冰涼的飲料。溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性痙攣。長此以往，容易患上胃炎、胃潰瘍等疾病。
2.空腹吃香蕉、菠蘿等水果。香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
3.吃含糖谷物。有些人認為無糖谷物沒什么味道，更喜歡吃含糖谷物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你肥胖，同時會消耗你的能量。也就是說，當(dāng)你吃完含糖谷物在辦公室伏案工作的時候，常常會覺得困乏。如果你一定要選擇谷物作為早餐，一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。
營養(yǎng)健康早餐推薦：
面包+牛奶
這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)省時間。吃面包可以攝入纖維，起到降低血脂，緩解便秘的作用；牛奶營養(yǎng)又補鈣。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入火腿、奶酪等。經(jīng)常喝牛奶有助于女性美容養(yǎng)顏，至于牛奶需不需要加熱喝的問題，其實主要看個人喜好和習(xí)慣。美國營養(yǎng)專家表示，牛奶加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養(yǎng)角度來說影響不大。
豆?jié){+油條
在這份早餐中，油條屬于主食類食品，豆?jié){富含植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油條屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感比較明顯，但熱量也高。體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，建議每周食用不超過3次。同時，豆?jié){中不要加入太多的糖。
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