四物湯是個中藥藥膳，還是相當(dāng)古老的，需要我們好好地利用一下中藥的相關(guān)作用的，大家不妨可以利用一下四物湯的作用，做一些藥膳的，還是挺有想法的吧!那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。

　　四物湯是一道漢族藥膳。中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥方，方用當(dāng)歸、川芎、酒芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統(tǒng)中醫(yī)流傳下來的藥方，最早出現(xiàn)記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應(yīng)用較為廣泛的，四物湯就是使用熟地黃1白芍1當(dāng)歸10及川芎8這四種中藥材。一般來說，它具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的效果，可減緩女性的經(jīng)痛。

　　來源

　　四物湯是補(bǔ)血的常用方，也是調(diào)經(jīng)的基本方。其最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，被用于外傷瘀血作痛。后來被載于中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》(本書首先記載將四物湯用于婦產(chǎn)科疾病)。以后在宋代《衛(wèi)生家寶產(chǎn)科備要·產(chǎn)后方》、明代《醫(yī)方考·調(diào)經(jīng)用四物湯》、清初《濟(jì)陰綱目·調(diào)經(jīng)門》等醫(yī)學(xué)書籍中均有記載和評說。四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”;“調(diào)理一切血證是其所長”及“婦女之圣藥”等。

　　“四物湯”是中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方藥，方用當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。然而在中國臺灣省，比較流行的玫瑰四物湯是由當(dāng)歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成，如果是屬于體質(zhì)偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯，如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯!

　　孫中山的“四物湯”并不是由上述四味藥組成，他是集四種素食之精而成，即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。

　　孫中山先生既是一位偉大的革命家，同時又是一位著名的醫(yī)學(xué)家。孫中山先生曾先后在廣州、香港學(xué)醫(yī)，1892年以第一名的優(yōu)異成績畢業(yè)于香港西醫(yī)書院。然后到澳門行醫(yī)，受聘鏡湖醫(yī)院任外科醫(yī)師，由于醫(yī)術(shù)高明，甚得群眾信仰。

　　他不僅擅長西醫(yī)，而且對中醫(yī)學(xué)及飲食營養(yǎng)等方面都有研究。孫中山先生的“四物湯”，就是他對飲食營養(yǎng)研究的成果。

　　此“四物湯”中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥，又能健胃、補(bǔ)脾、通便。

　　木耳在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為中品，它具有養(yǎng)血、活血、收斂等作用，對于高血壓動脈硬化，血痢、痔瘡、產(chǎn)后虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質(zhì)，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

　　豆腐與豆芽是我國發(fā)明的豆制品，具有價廉物美、營養(yǎng)豐富的特點。它們不僅完全保留了黃豆中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且更容易被人體吸收利用。豆芽在蔬菜缺少的情況下，可稱得上是維生素C的最好來源之一。豆芽中所含豐富的纖維素，對老年人因食量下降、活動減少、腹肌萎縮而常出現(xiàn)的便秘，能起到良好的通便作用。

　　豆類和木耳中的鐵，也是人體造血所需的主要原料。

　　黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優(yōu)點，不僅有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，而且來自這些食物中的碳水化合物、非飽和脂肪酸和粗纖維含量也比較高，而膽固醇的含量卻比動物食品低，植物脂肪還有降低膽固醇作用。這對于防止現(xiàn)代常見的心血管疾病和腸癌有一定作用。

　　四物湯的功效和作用

　　主要有糾正貧血，抗放射線損傷，抗血小板聚集，抗血栓形成，抗缺氧，抗自由基損傷，抑制肉芽增殖，抑制子宮活動，調(diào)節(jié)免疫功能，補(bǔ)充微量元素、磷脂、維生素等作用。

　　1.糾正貧血：用甲基纖維素(MC)腹腔給大鼠或小鼠注射可引起實驗性貧血;并有脾腫大及腎病變，動物死亡率較高。本方的正丁醇提取物能降低該模型小鼠的死亡率，血液學(xué)觀察也表明有抗貧血作用，但對模型大鼠則未見效果。對苯肼所致浴血性貧血，本藥的水提物僅稍有抑制作用。對放血所致小鼠急性失血性貧血，口服本藥后，經(jīng)粒細(xì)胞與紅細(xì)胞比例、有核細(xì)胞百分率的骨髓象檢查及骨髓染色形態(tài)和數(shù)量等觀察發(fā)現(xiàn)，可使骨髓的造血機(jī)能改善，促進(jìn)貧血的恢復(fù)，單純補(bǔ)氣方劑四君子湯作用較本方弱。對溶血性貧血的大鼠亦有一定的治療作用，但作用較四君子湯弱。本方對實驗性急性失血性貧血動物的紅細(xì)胞、血紅蛋白、網(wǎng)織紅細(xì)胞等血液有形成分均有不同程度的增加，以血紅蛋白增加顯著。

　　2. 抗放射線的損傷：在給正常小鼠致死量放射線照射前，腹腔注射200mg/kg四物湯甲醇提取物，可獲得較好的防護(hù)效果。而在放射線照射后給予該方則無此作用，這種防護(hù)效果和川芎有依存關(guān)系，當(dāng)歸和芍藥有輔助效果。

　　3.抗血小板聚集、抗血栓形成：對ADP誘導(dǎo)家兔的血小板聚集，四物湯有明顯的抑制作用，這種作用通過升高血小板內(nèi)的AMP濃度和阿魏酸的含量來實現(xiàn)。在抗體外血栓實驗中，觀察到四物湯組無血栓出現(xiàn)，而對照組血栓長度(mm)、濕重(mg)、干重(mg)分別為0.2±0.677.8±14.535.7±4.69。

　　4.抗缺氧：小鼠在常壓下整體缺氧、異丙腎上腺素致心肌缺氧、結(jié)扎頸總動脈致腦缺氧、亞硝酸鈉中毒致細(xì)胞缺氧的實驗中，四物湯組(腹腔注射四物湯的水醇法提取液0.1ml/10g體重)，存活時間(分鐘)分別為7.57±1.66.22±0.74.67±1.352.5±4.1，而對照組(腹腔內(nèi)注射等量生理鹽水)存活時間(分鐘)分別為5.71±0.45.19±0.82.82±1.10、25.8±7.4。證明了四物湯有較好的抗缺氧作用。

　　5.抗自由基損傷：幼齡鼠在接受O3刺激后，可產(chǎn)生體力、御寒能力和對缺氧耐受力下降等類似于老齡動物生理功能衰退的表現(xiàn)，而四物湯對衰老模型出現(xiàn)的上述指標(biāo)有明顯的改善作用。實驗?zāi)Ｐ徒M小鼠腦中MAO-B活性升高，表現(xiàn)出與老齡動物相一致的生化改變。給藥組小鼠血清的化學(xué)發(fā)光抑制率增加，SOD活力升高;血漿、腦、肝組織中脂質(zhì)過氧化物含量和腦組織MAO-B活力降低;不同劑量之間呈量效關(guān)系。

　　6.抑制肉芽增殖：在ddy系小鼠背部作成佐劑肉芽囊，腹腔內(nèi)投予四物場(50-200mg/kg)，見到肉芽濕重及新生血管量均能呈用量依賴性地抑制，最大抑制率達(dá)40%。四物湯對肉芽腫增殖的抑制效果，構(gòu)成生藥的川芎、當(dāng)歸起主要作用，其作用機(jī)制是通過抑制血管平滑肌細(xì)胞的增殖而起作用。培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞的10%小牛血清對增殖的促進(jìn)作用，四物湯(4-500μg/ml)是用量依賴性抑制，最大抑制率46%。

　　7.抑制子宮肌活動：以當(dāng)歸、白芍、川芎、枸杞、香附、甘草為基本方，其濃度為1×10-2(g/ml)時，對大鼠子宮自發(fā)運動有抑制作用，頻率明顯減少，肌張力略有下降，給藥前后5分鐘頻率的平均抑制率為53.3%。用本方2.5ml/kg(5g/kg)十二指腸給藥，對家兔子宮自發(fā)運動的頻率有明顯抑制作用。給藥后60-70分鐘，頻率平均抑制率為42%，肌張力變化不明顯。但本方對大鼠離體子宮和在體家兔子宮自發(fā)運動的收縮幅度無影響。本方濃度為1×10-2(g/ml)時，能減弱前列腺素F2α濃度為2.5×10-7(g/ml)引起的子宮收縮反應(yīng)，肌張力略有升高，頻率減少。

　　8.調(diào)節(jié)免疫功能：通過淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗及活性斑試驗，表明本方對細(xì)胞免疫反應(yīng)有較明顯的促進(jìn)作用。在4×10-7/ml脾細(xì)胞懸液中分別加入2μg/mlHC，2mg/ml的四物湯，其OD值分別為0.326±0.030.696±0.159，顯示本方能對抗HC對淋巴細(xì)胞增殖的抑制作用;在對抗CY抑制的小鼠遲發(fā)型皮膚超敏反應(yīng)(DCH)及對抗CY抑制的綿羊紅細(xì)胞(SRBC)致敏小鼠溶血素生成和對抗 CY抑制小鼠炭粒廓清速率等方面，均具有一定的作用。

　　9.補(bǔ)充微量元素：采用火焰原子吸收法測出本方有Cu、Zn、Mn、Fe，用石墨爐原子吸收法測出本方有Ni、Cd、Po、Cr，這幾種微量元素多數(shù)與生血有關(guān)。

　　10. 補(bǔ)充磷脂和維生素：以鉬藍(lán)比色法檢測四物湯中含總磷脂0.025mg/g，經(jīng)高效液相色譜儀測定本方中含維生素C61.20mg/g，葉酸0.212mg/g。

　　結(jié)語：通過上述的講解，大家應(yīng)該知道了好多關(guān)于四物湯功效與作用的相關(guān)知識了吧，大家不妨可以嘗試一下怎么才能好好利用起四物湯的，還是相當(dāng)有必要的。也可以結(jié)合上面好好地利用一下的，希望小編的介紹能對大家有所幫助吧。