99健康導(dǎo)讀:快到入冬時(shí)期了,牛奶還是人們生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)品,不同時(shí)節(jié)飲用的牛奶也有講究,冬季什么牛奶最補(bǔ)鈣呢?
半脫脂奶和脫脂奶,半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%,脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人總覺(jué)得應(yīng)該選擇脫脂奶,其實(shí),牛奶中含有的多種維生素,如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素,藏在牛奶的脂肪當(dāng)中,脫脂的同時(shí)這些維生素也隨之丟失了,對(duì)人體發(fā)育不利。
高血壓患者多喝脫脂牛奶! 高鈣奶
牛奶本身含鈣量就很高了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加鈣,也不能增加太多,最多不過(guò)130-140毫克/100毫升,而且還會(huì)嚴(yán)重影響牛奶的口感,香滑的感覺(jué)減少,粗糙的口感增加。外加的鈣大多不是乳鈣,而是鈣的其它鹽類(lèi),如碳酸鈣等,成本低,吸收率也不高。因此,想要補(bǔ)鈣多些,比平常多喝幾口牛奶就好,不需要所謂的高鈣奶。小編推薦:注意:牛奶不能這樣喝
幼兒沒(méi)必要喝高鈣奶 會(huì)導(dǎo)致鋅的吸收減少
復(fù)合奶
添加維生素A、D的復(fù)合奶,維生素A、D在胃腸道對(duì)鈣的吸收過(guò)程起著重要作用,因此添加后的復(fù)合奶作用會(huì)更好。
99健康網(wǎng)(99.com.cn)溫馨提醒:富含維生素D的食品包括海魚(yú)等日常食品,不過(guò)人體主要的維生素D來(lái)源由人體在陽(yáng)光下自行產(chǎn)生。因此,想要補(bǔ)充維生素D平時(shí)多曬曬太陽(yáng)。
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