肺癌是發(fā)病率和死亡率增長(zhǎng)最快，對(duì)人群健康和生命威脅最大的惡性腫瘤之一。對(duì)于肺癌患者，早中期的消化系統(tǒng)功能是健全的，此時(shí)，抓緊時(shí)間給機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，能夠提高機(jī)體免疫力，防止或減緩惡病質(zhì)的出現(xiàn)。
此外，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充充分，機(jī)體狀況較好的患者對(duì)化療、放療的耐受力較強(qiáng)，治療效果也較好，同樣，如果接受手術(shù)治療，營(yíng)養(yǎng)狀況好的患者比營(yíng)養(yǎng)狀況較差的患者康復(fù)也較快。
一、肺癌患者的飲食建議：
1、平衡飲食，少食多餐。只靠一種食物單打獨(dú)斗無法發(fā)揮抗癌效果，但是如果把它們合理的搭配起來，效果會(huì)截然不同。對(duì)于肺癌患者，目前醫(yī)學(xué)界推崇平衡飲食、少食多餐的飲食方式，每餐八分飽。
2、每天5份果蔬。新鮮的蔬菜、水果含有大量的維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素。多選用紅色、橙色、深綠色蔬菜，多搭配能增加免疫力的食用菌菇類，肺癌患者可以多吃番茄、柑橘、絲瓜、草莓、葡萄、青椒、蘆筍、雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、萵筍等。
3、少吃加工熟食、合理烹調(diào)方式。熏肉和咸肉中潛在的致癌物本身會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，加工熟食中含有食品添加劑對(duì)肺癌患者的飲食營(yíng)養(yǎng)無益。高溫下炸、烤或焙會(huì)導(dǎo)致肉食形成某些致癌物，而蒸、煮、燉烹調(diào)方式相對(duì)較安全。
4、少吃糖。肺功能不好的患者不宜吃純甜食物，可以選擇高脂低碳水化物膳食，有利于減輕呼吸負(fù)荷。
5、通過口服補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑及制品，如肺病專用型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉、全營(yíng)素粉、酸奶、乳清蛋白粉、多種維生素等有利于改善肺癌患者的營(yíng)養(yǎng)狀況。
二、肺癌患者注意事項(xiàng)
1、走出忌口誤區(qū)。有人誤認(rèn)為癌細(xì)胞攝取營(yíng)養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強(qiáng)，如果多吃高蛋白會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)，甚至有些患者相信“絕食”可以餓死癌細(xì)胞。您知道嗎？營(yíng)養(yǎng)不足，人體的免疫力會(huì)處于低水平，抗癌能力也將減弱，反而更有利于癌細(xì)胞的發(fā)展。尤其是化療病人，如果沒有一定的蛋白質(zhì)供應(yīng)，白細(xì)胞、血紅蛋白會(huì)很難恢復(fù)。所以，忌口不要太嚴(yán)、食譜不要太窄，以高蛋白、高維生素的飲食為主，可以彌補(bǔ)腫瘤的過分消耗，提高人體免疫力和生活質(zhì)量。
2、合理選擇食物。避免食用含有致癌物的食品，如腌制蔬菜、腌肉、發(fā)霉、煙熏、腐敗的食物。應(yīng)經(jīng)常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如綠豆湯、赤豆湯、冬瓜等。多選用養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳止血的食物，如百合、杏仁、鴨梨、銀耳、木耳、海帶、山藥、蓮子、藕等。多食用具有抑制癌細(xì)胞作用的食物如香菇、核桃、大棗、獼猴桃、豆腐、薏米、紅薯、花菜等。
3、努力提高食欲。焦慮和抑郁等心理反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致患者不同程度的食欲不振，所以，首先要做好心理護(hù)理，才能改善食欲。對(duì)食欲不振、消化不良的病人可補(bǔ)充B族維生素及消化酶、益生菌制劑等。經(jīng)口正常進(jìn)食不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要的患者可使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品（如腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑、多種維生素和微量元素制劑），每日1～2杯腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液可改善營(yíng)養(yǎng)不良，預(yù)防白細(xì)胞降低。（實(shí)習(xí)編輯：權(quán)小龍）
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