肺癌位居我國(guó)惡性腫瘤發(fā)病率及致死率的第一位，由于肺癌與空氣、環(huán)境極為密切，如何預(yù)防肺癌就成為了許多市民關(guān)注的話題，特別是在飲食上面，預(yù)防肺癌市民需要吃些什么呢？專(zhuān)家表示，多吃水果、蔬菜，多食豆制品，少吃高脂肪食物可有效預(yù)防肺癌。
日常生活中，多吃幾種“清肺”食物
1、魚(yú)：Omega-3脂肪酸可以抗發(fā)炎，可以預(yù)防肺部氧化產(chǎn)生的壓力，Omega-3脂肪酸的良好來(lái)源包括鮭魚(yú)、秋刀魚(yú)、鯖魚(yú)等。
2、蘋(píng)果：英國(guó)圣喬治醫(yī)院附屬醫(yī)學(xué)院研究2500個(gè)中年男子發(fā)現(xiàn)，一周吃至少5顆蘋(píng)果比沒(méi)吃的人，呼吸之間的肺部運(yùn)作更有效率。
3、糙米：美國(guó)梅約醫(yī)學(xué)中心指出，糙米富含礦物質(zhì)硒和維生素E，可以增進(jìn)肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎（COPD）的人往往硒和維生素E都偏低。維生素E也可以改善氣喘癥狀。
4、胡蘿卜：美國(guó)國(guó)家癌癥研究院提出，富含β胡蘿卜素的食物可以預(yù)防肺癌，包括胡蘿卜、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時(shí)也可以舒緩支氣管炎和氣喘的癥狀。
5、橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預(yù)防氣管與支氣管的感染與發(fā)炎，柑橘類(lèi)水果也有豐富的抗氧化物，可以預(yù)防肺部產(chǎn)生自由基。
6、綠茶：發(fā)表在美國(guó)癌癥學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸煙（當(dāng)然最好戒煙）依舊可以降低肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
7、玉米：玉米黃質(zhì)是一種類(lèi)胡蘿卜素可以保護(hù)肺部避免發(fā)展成癌癥，玉米黃質(zhì)出現(xiàn)在黃、紅色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。
8、花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預(yù)防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的癥狀。因?yàn)榛ㄒ擞胸S富的維生素C、鉀和鎂，也富含胡蘿卜素和類(lèi)黃酮這兩種強(qiáng)力抗氧化物，可以預(yù)防肺癌。
9、全谷類(lèi)：血液中高量的維生素B可以永續(xù)地降低肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。維生素B群來(lái)自日常飲食中，也可以幫助消化、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)，維生素B群存在于魚(yú)類(lèi)、瘦肉、雞蛋、全谷類(lèi)等。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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