春季食物比較豐富所以也是一個(gè)減肥的好時(shí)節(jié)，那么在這個(gè)季節(jié)我們應(yīng)該吃什么呢？下面小編就向大家推薦幾種非常減肥的食物，您可以參照來(lái)改變自己的瘦身食譜，讓您的瘦身效果會(huì)有一個(gè)明顯的變化，好身材指日可待。
1.金針菇
粗纖維及水溶性纖維都很多，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，又可增加排便量且熱量低，對(duì)身體健康很有幫助。
怎么吃：可煮湯或用鹵的方式，因金針菇不吸油，所以較不必?fù)?dān)心與肉類同鹵時(shí)會(huì)同時(shí)吃進(jìn)很多油。
選購(gòu)與保存：注意金針菇的新鮮度，且愈新鮮食用愈好，若摸起來(lái)有黏黏的感覺(jué)、或聞起來(lái)有酸酸味道，表示已變質(zhì)，就不可再食用；保存時(shí)需冷藏，可先去除根部。
2.番薯
屬高纖食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可攝取足夠纖維、淀粉及蛋白質(zhì)。
怎么吃：用蒸的最好，營(yíng)養(yǎng)不流失，用烤的、用水煮亦均可；番薯皮的纖維質(zhì)很豐富，在蒸煮前將皮刷洗干凈后，連皮一起吃最好；番薯含很多淀粉，熱量不低，若不想發(fā)胖，可減少飯量。
選購(gòu)與保存：注意外表完整，保存室溫即可。
3.番茄
纖維很多、熱量又低，是很好的食物。
怎么吃：以高纖低卡的要求而言，當(dāng)水果吃最好，攝取到高纖維又可取代糕餅等其他點(diǎn)心，也可當(dāng)蔬菜、煮湯等，加上金針菇煮湯或炒蛋都是很好的組合；通常小番茄算水果，大番茄算蔬菜，大番茄熱量又比小番茄更低，所以可比小番茄多吃點(diǎn)。
選購(gòu)與保存：選購(gòu)時(shí)注意外表的完整，愈新鮮愈好，不要選購(gòu)太軟的產(chǎn)品，太軟表示已存放較久時(shí)間；至于較綠或紅的番茄，對(duì)纖維攝取而言并無(wú)差異，可視個(gè)人喜好來(lái)決定。
4.海帶
水溶性纖維多、熱量低，可當(dāng)蔬菜食用，增加纖維攝取量，但有甲狀腺問(wèn)題者，不要吃太多。
怎么吃：涼拌、煮湯均可。
選購(gòu)與保存：市售海帶有新鮮海帶或干燥的海帶，均可選購(gòu)，但選購(gòu)新鮮海帶時(shí)要注意，若摸起來(lái)已有黏黏的感覺(jué)，表示已變質(zhì)，新鮮海帶保存時(shí)必須冷藏，干燥海帶則注意潮濕問(wèn)題。
5.白木耳
水溶性纖維多，又可增加飽足感，有助排便，且無(wú)熱量，是高纖又沒(méi)有熱量的食物。
怎么吃：可做甜湯，當(dāng)甜點(diǎn)，取代糕餅類點(diǎn)心，雖然甜點(diǎn)必須加糖，但只要不過(guò)量，加上白木耳本身無(wú)熱量，所以不必太擔(dān)心。
選購(gòu)與保存：市售白木耳常有漂白問(wèn)題，因此選購(gòu)時(shí)不要選擇太白的產(chǎn)品；因是干燥食品，所以保存時(shí)注意潮濕問(wèn)題，不一定要冷藏。
6.牛蒡
粗纖維很多，熱量又很低，屬于低卡高纖食物，對(duì)促進(jìn)排便很有幫助。
怎么吃：可煮排骨湯或雞湯、紅燒、涼拌等都很好吃，做成天婦羅也很可口，但不建議用炸的；牛蒡容易氧化變色，切口看起來(lái)變得灰灰的，但其實(shí)營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有流失，所以馬上食用無(wú)妨，不建議泡鹽水，以免反而增加了鹽的攝取量；牛蒡皮的纖維質(zhì)很多，也可一起食用，只是比較粗糙，若要食用必須清洗干凈。
選購(gòu)與保存：牛蒡是一長(zhǎng)條的，不要選軟軟的產(chǎn)品，表皮看起來(lái)要新鮮；保存時(shí)不一定要冷藏，但不能放太久，切口若變黑，食用時(shí)切去即可。
7.洋菜（蒟蒻）
水溶性纖維多，又沒(méi)有熱量，是高纖低卡、對(duì)身體很好的食物。市售這類產(chǎn)品的熱量，常來(lái)自制作過(guò)程添加的糖所致如果凍等，因此若能自己做更好，可決定添加的糖量，或直接以少量果汁取代。
怎么吃：用洋菜粉或蒟蒻粉均可制作成果凍，取代糕餅類食物，當(dāng)成點(diǎn)心食用；制作時(shí)可添加少量果汁，或改用水果、檸檬汁、代糖等取代果汁。將其加入飯中一起煮，可增加纖維含量并減少熱量。
選購(gòu)與保存：因是干燥食物，保存時(shí)注意避免潮濕，袋口一定要綁緊，不一定要冷藏。
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