冬季是最好的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。俗話說:冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎。在冬季,幾乎任何營養(yǎng)成分都比一般季節(jié)吸收多、吸收快,所以說,冬季適宜進(jìn)補(bǔ)。
冬季飲食御寒多吃羊肉少吃鴨肉
1.吃羊肉。羊肉偏熱性,可以御寒、強(qiáng)身壯體。
2.多吃雞肉。雞肉是溫性食物,含蛋白質(zhì)非常豐富,而且雞肉的營養(yǎng)成分有助預(yù)防感冒。過去農(nóng)村有一句話叫做“姑爺進(jìn)了門,小雞慌了神”,說明雞肉是非常好的待客食品
3.多吃魚肉。魚肉蛋白質(zhì)非常豐富,且容易消化吸收。據(jù)國外醫(yī)學(xué)專家統(tǒng)計(jì),每周吃兩到三次魚肉,心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)下降30%。
4.少吃鴨肉。胃不好的人要少吃鴨肉,如果實(shí)在想吃鴨肉,可以在做鴨肉的時候放點(diǎn)姜或者當(dāng)歸,以抵消鴨肉的寒涼之性。
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