研究團隊對約2.7萬名年齡為45~74歲的人進行了為期14年的追蹤調查,發(fā)現(xiàn)有2860名參與者患上了2型糖尿病。研究人員控制了其他風險因素(如年齡、性別、季節(jié)、飲食習慣、總的能量攝入、身高體重指數(shù)、從事的體力活動量、吸煙、酗酒與否和教育程度)后發(fā)現(xiàn),與不攝入全脂乳制品的人相比,每天攝入180毫升全脂牛奶的人,患2型糖尿病的風險降低了23%。
這項研究表明,乳制品中的脂肪對于預防2型糖尿病起到了重要作用,適當攝入全脂乳制品對健康大有裨益。
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