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支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

　　我們經(jīng)?？吹接械募彝ブ鲖D在廚房烹制菜肴的時候，習(xí)慣多加點(diǎn)食用油，在這些人的飲食習(xí)慣里總是覺得油多，就意味著營養(yǎng)多。其實(shí)恰恰相反，油吃多了對身體有害這是很多養(yǎng)生專家一致的觀點(diǎn)，他們認(rèn)為大量的食用食用油不符合健康飲食的原則，不利于人的養(yǎng)生，因此應(yīng)注意日常的用油量，那么具體有哪些危害呢?

揭秘過多食用食用油的危害　　易患心臟病、腦中風(fēng)

　　首先油吃多了對身體有害這是有事實(shí)做依據(jù)的，對心腦血管疾病有很大的誘發(fā)作用。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。

　　導(dǎo)致肥胖

　　油最大的特點(diǎn)就是油脂高，大量食用會讓人的身體發(fā)胖繼而誘發(fā)各種疾病，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油，一個月后體重就會增加700—800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。

　　引生癌癥

　　不可否認(rèn)，臨床上的一些癌癥的病發(fā)原因都和過多食用油有關(guān)。，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險。吃進(jìn)胃里的油脂過多，膽汁也會相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會。女性體內(nèi)雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。

　　油吃多了對身體有害，這種說法對于一些口味重的朋友來說似乎是很難接受的，因?yàn)樵谶@些人的飲食思維里，只有油水多才過癮。其實(shí)這些錯誤的飲食理念往往導(dǎo)致很多人的餐桌的內(nèi)容是不科學(xué)的，希望通過我們以上的介紹，改變大家關(guān)于食用油的那些不科學(xué)的習(xí)慣，從而更好的進(jìn)行養(yǎng)生飲食。