有些菜的菜根也是能吃的,并且也非常有營養(yǎng),千萬別扔了!以下這5種菜根的營養(yǎng)價(jià)值就很高,你吃過沒?
1、香菜根
香菜根中含有較多維生素,尤其是胡蘿卜素,礦物質(zhì),具有補(bǔ)鈣,和預(yù)防缺鐵性貧血等作用。
另外香菜根還具有和胃調(diào)中的作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),具有開胃促進(jìn)腸胃消化的作用。
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