人一旦上了年紀(jì)，骨質(zhì)疏松等疾病開(kāi)始纏上了老年人。到了一定年齡，骨質(zhì)流失的快，不及時(shí)補(bǔ)鈣連行動(dòng)都會(huì)不便。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣是日常飲食中相當(dāng)重要的一個(gè)部分?？墒峭泻芏嗬夏耆硕疾恢廊绾窝a(bǔ)鈣，只能盲目的購(gòu)買(mǎi)保健品。老年人需要進(jìn)行補(bǔ)鈣。那么老人補(bǔ)鈣有什么好處呢？
老人補(bǔ)鈣有什么好處？
1、降壓
高血壓這一不動(dòng)聲色的殺手，令人害怕，主要是因?yàn)檫@種病多年不產(chǎn)生任何癥狀，在無(wú)聲無(wú)息中損害人的動(dòng)脈血管及身體的其他器官。研究表明，對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松是老年人常見(jiàn)的疾病。40歲以上的中老年人中，大約有15%患有骨質(zhì)疏松癥。年齡越大，發(fā)病率越高。但此病發(fā)生的遲早及速度，與從食物中攝入的鈣量多少有直接關(guān)系。若每天能保證人體正常鈣的需要量，骨質(zhì)疏松的發(fā)生就會(huì)晚些、慢些。
3、減肥
人體血鈣升高后可增加一種稱(chēng)為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲，減少進(jìn)餐量；另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，使其隨糞便排出。
4、預(yù)防心臟病
大量研究資料顯示，鈣元素除了通過(guò)降低血壓的途徑來(lái)保護(hù)心臟外，還有一種護(hù)心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。
5、防癌
補(bǔ)鈣有助于預(yù)防腸癌?？赡苁氢}元素可限制膽汁酸通過(guò)腸道之故。另一項(xiàng)研究則證實(shí)鈣能阻止結(jié)腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達(dá)到目的。資料顯示，補(bǔ)鈣者息肉再生的比率減低24%。
老人如何正確補(bǔ)鈣？
1、多攝取含鈣豐富的鈣
面對(duì)缺鈣問(wèn)題，膳食調(diào)整是首選。在日常食物中，具有補(bǔ)鈣功能的食物主要分為以下7大類(lèi)：奶類(lèi)和奶制品，豆類(lèi)和豆制品，堅(jiān)果類(lèi)食物，肉類(lèi)與禽蛋，蔬菜類(lèi)，水果與干果類(lèi)，海產(chǎn)品。
2、補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋
因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚(yú)等。
3、注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。
4、多曬太陽(yáng)
補(bǔ)鈣還需多曬太陽(yáng)多運(yùn)動(dòng)，為了更好地吸收鈣質(zhì)，我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做，些輔助工作。在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽(yáng)的紫外線(xiàn)照射下，這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D，再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多曬太陽(yáng)，平均每天曬一個(gè)小時(shí)就可以了，而以9點(diǎn)到10點(diǎn)的陽(yáng)光最適合人體的舒適度。
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