隨著經濟的快速發(fā)展、民眾飲食及生活習慣漸趨西化，國名罹患心血管疾病的機會大幅增加。根據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計，國人十大死因中，其中最主要的危險因子就是高血壓、高血糖及高血脂等「三高」?，F(xiàn)代人的壽命比以前延長許多，但慢性病的比例也增加許多，尤其罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病、腦血管中風等疾病機率愈來愈高。唯一重要是在于能及早預防并及早改善，以避免疾病的發(fā)生。
何謂三高：
高血壓，高血糖(糖尿病)與高血脂叁者合稱為叁高。以下為其定義：
1.高血壓的定義：收縮壓高于140 mmHg，或是舒張壓高于90 mmHg。
2.高血糖的定義：空腹時血糖值高于126 mg/dl，或隨機血糖高于200 mg/dl并伴隨有糖尿病的癥狀。
3.高血脂的定義：總膽固醇值大于200 mg/dl以上，或LDL(低密度脂蛋白;壞的膽固醇)值大于130 mg/dl以上，或HDL (高密度脂蛋白;好的膽固醇)值 低于40 mg/dl 以下，或TG (叁酸苷油脂)值大于150以上。
如何預防三高：
1.體重控制：計算身體的BMI值(體重 (kg) /身高 (m2))，若BMI> 27即是肥胖。另一方式為測量腰圍，正常男性腰圍應在90cm以下，女性腰圍應在80公分以下。
2.飲食控制：要均衡飲食，把握少油，少塩，少糖，高纖維，叁少一高的塬則。食物盡量清淡，烹調方式盡量採用燉、烤、滷、燒、水煮、清蒸及涼伴的方式。
3.適當?shù)倪\動：常聽到一個健康促進的口訣:能站就不要坐，要活就要動，運動一分鐘，多活四分鐘。盡量達到每周至少叁次以上，維持每次30分鐘以上的中強度體能運動，如騎腳踏車、快走、走樓梯、爬山、游泳及瑜珈等。
4.良好的生活型態(tài)：戒菸，戒酒(不吸煙，少喝酒)，適當茶飲及咖啡攝取，儘量保持心情愉快。
5.定期檢查「早期預防，早期發(fā)現(xiàn)，早期治療」：定期量測血壓、血糖及血脂肪檢驗，定期做成人健康檢查。全民健康保險成人預防保健服務(40歲-64歲每3年1次，65歲以上每年1次)，提供的健康檢查，包含有血脂肪的檢查。
6.正面積極的應對生活壓力：建議可多培養(yǎng)個人興趣，參與自己有興趣之社團活動，建立良好之人際互動。
根據(jù)調查，高血壓已經成為臺灣慢性病中最盛行的疾病，而且罹患機率會隨著年齡增長而升高，60歲以上者，近半數(shù)有高血壓癥狀，因此老人的高血壓問題，若不特別注意、及早控制，可能會引發(fā)嚴重併發(fā)癥，后果堪憂。
當人體年紀漸大時，身體動脈會逐漸硬化、變窄而且彈性變差，高血壓的風險也隨之提高，還會因為腎功能煺化，排鈉(Na)能力變差，導致血壓容易受到飲食中鈉攝取量影響而升高。此外，有些老年人習慣吃止痛藥，但止痛藥中的成分會降低血管舒張因子的分泌，促進血管收縮，也會讓血壓變得比較高。高血壓若不特別控制，可能會引發(fā)血管病變，導致中風、心肌梗塞、腦血管梗塞、四肢血管病變，甚至視網膜病變等。
老人罹患高血壓者，除了應積極接受治療，維持穩(wěn)定血壓，平時的生活作息與飲食控制更為重要，如不抽菸、少喝酒、維持適當體重、適度運動等。飲食方面則應減少鹽分攝取;根據(jù)研究顯示，每天飲食中減少2公克的鹽，血壓平均可降低4 mm Hg。此外，老年人應多增加鉀(K)和鎂(Mg)離子的攝取，不但能夠保護心臟，也具有舒張血管的效果，這些離子可以從蔬果中攝取，芹菜、胡蘿蔔、菠菜、玉米都是十分有益的食材。另外，由于有些老人服用高血壓藥物會合併使用利尿劑，容易增加鉀離子和鎂離子的流失，所以更要不定期監(jiān)測與補充。
醫(yī)生表示，高血壓雖潛藏著許多併發(fā)癥的危險，老人家更是高危險群，不過只要及早發(fā)現(xiàn)、及時控制，對身體的傷害就能降到最低，不讓家中老人受多重病痛所苦。
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