腎功能衰竭,病者的消化系統(tǒng)也會受到影響,病患在生活中需控制膳食,既可以降低尿毒素的產生,亦可維持身體最低的營養(yǎng)需求量和電解質的平衡,然而這計劃是須要患者本身及家人努力去克服的一項挑戰(zhàn),因為常常需要放棄一些滿足口腹之欲的食物。
腎功能衰竭飲食:
1、適量飲水。早期無水腫、尿量多時應多飲水,以利于排出尿素等蛋白質代謝產物。晚期尿量少、有水腫時,應按每天排出量增加500毫升,以免加重水腫。
2、保證充足的熱量。進食多糖、多維生素、低蛋白、無鹽或低鹽食物。常見的食物有:米、面、粉皮、藕粉,也可以不同方式進食葡萄糖、蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。
3、全面補充維生素,促進毒物代謝。宜選擇 B 族維生素和維生素C、維生素 E 含量多的食物,以及含鉀和磷低的蔬菜水果,如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。
4、選用生物價值高的動物蛋白食品。奶類、蛋類、魚、禽、瘦肉等食品,既可保證必需氨基酸的供應,又可減少體內廢物的堆積。
5、減少鎂的攝取量。腎功能衰竭時常有鎂滯留體內,應少吃富含鎂的食物,如豆類、堅果、全谷類、深綠葉蔬菜、巧克力等。
6、限制含鉀高的食物。腎功能衰竭后期可出現(xiàn)體內鉀的滯留,而鉀太多會引起心跳驟停,故應避免食用富含鉀的食物,如香蕉、小麥、黃豆粉等。
7、限制食鹽。忌食咸菜、海味、腌制品等,以減輕腎臟負擔。(實習編輯:楊薇)
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