雞蛋中富含大量的維生素與礦物質(zhì)，所以很多父母每天都會(huì)給寶寶吃上一個(gè)雞蛋。但寶寶吃雞蛋不能像大人那么隨便，有一定的講究，否則會(huì)傷害寶貝，下面就來(lái)跟家長(zhǎng)們分享寶寶吃雞蛋的幾個(gè)要點(diǎn)：
1.雞蛋羹不可單獨(dú)作為輔食
嬰幼兒時(shí)期寶寶從碳水化學(xué)物中獲得能量，很多家長(zhǎng)認(rèn)為只要給寶寶吃雞蛋就能獲得，事實(shí)卻是相反的。如果家長(zhǎng)只給寶寶吃雞蛋羹，不但不能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)，還有可能造成寶寶新陳代謝負(fù)擔(dān)。所以家長(zhǎng)在給寶寶吃蛋羹時(shí)可以加點(diǎn)碳水化合物或是將蛋黃放入迷糊中攪拌均勻，然后喂寶寶，這樣不僅能保住蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，還能增加利用率。
2.第一次輔食別吃蛋黃
很多新媽第一次給寶寶吃輔食，會(huì)選擇蛋黃。其實(shí)寶寶對(duì)蛋黃營(yíng)養(yǎng)吸收率是非常低的，而且蛋黃也容易造成寶寶皮膚過(guò)敏。所以，第一次給寶寶添加輔食不應(yīng)含有蛋黃，等到7-9個(gè)月之后再慢慢添加，從原來(lái)的四分之一逐漸到一個(gè)。
3.蛋清等到8個(gè)月之后吃
8個(gè)月的新生兒消化系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完全，蛋清需要通過(guò)腸壁進(jìn)入血液，從而吸收營(yíng)養(yǎng)。如果寶寶消化系統(tǒng)不是很好，那么很可能起到反效果，引發(fā)寶寶患上一系列的并發(fā)疾病。所以，在8個(gè)月之后在給寶寶吃蛋清比較好。
4.不熟的雞蛋不可給寶寶吃
寶寶免疫系統(tǒng)不像大人已經(jīng)發(fā)育完全，對(duì)任何細(xì)菌的免疫能力不強(qiáng)。沒(méi)有煮熟的雞蛋中含有很多沙門氏菌，這嚴(yán)重威脅寶寶的身體健康。生雞蛋還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白物質(zhì)，這會(huì)影響寶寶對(duì)蛋白質(zhì)的吸收、使寶寶精神疲憊、肌肉酸痛等等癥狀。
所以新媽給寶寶吃的雞蛋一定要煮上7分鐘左右，此外如果超過(guò)10分鐘，那么很容易讓蛋白質(zhì)發(fā)生變化、結(jié)構(gòu)變得更加緊密，影響寶寶吸收。
5.煎烤雞蛋別給寶寶吃
不管是什么食物，在煎烤之后都會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不要說(shuō)雞蛋了。如果寶寶吃下高溫煎烤的雞蛋，很容易損害寶寶的消化系統(tǒng)。
吃雞蛋也是有技巧的。如果你家寶寶才1-2歲，那么每天只需要給孩子補(bǔ)充40mg左右的蛋白質(zhì)就行了。所以，家長(zhǎng)每天只要給寶寶吃1-1.5個(gè)雞蛋足夠了。家長(zhǎng)給孩子吃雞蛋一定要選擇方法，這樣才能讓孩子健康生長(zhǎng)。
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