孕期，孕婦的營養(yǎng)一定要跟得上，尤其是孕早期，伴隨著孕吐，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良。那么，孕早期飲食吃什么好呢?孕早期營養(yǎng)怎么補(bǔ)充呢?下面，我們一起到文中看看孕早期注意事項(xiàng)有哪些吧!

　　目錄

　　1、孕早期補(bǔ)充哪些營養(yǎng)2、孕早期孕吐吃什么有營養(yǎng)

　　3、孕早期吃什么能開胃4、孕早期吃什么對(duì)胎兒好

　　5、孕早期補(bǔ)鈣食譜推薦6、孕早期宜吃哪些食物

　　7、孕早期飲食禁忌8、孕早期吃什么營養(yǎng)跟得上

　　孕早期補(bǔ)充哪些營養(yǎng)

　　保證優(yōu)質(zhì)蛋白

　　除了孕媽咪自身因懷孕產(chǎn)生的生理變化需要蛋白質(zhì)外，這個(gè)階段胚胎從開始生長發(fā)育至胎兒的過程中，也從媽媽身體中汲取蛋白質(zhì)儲(chǔ)存。因此孕早期蛋白質(zhì)的攝入量不能低于懷孕前。

　　選擇容易消化、吸收、利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。

　　每天35～40克，相當(dāng)于糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡。

　　適當(dāng)碳水化合物

　　孕早期，如果孕媽咪胃部非常不適，嘔吐不愿吃東西而長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，血液中的酮體就會(huì)蓄積，并積聚于羊水中被胎寶寶吸收。酮體對(duì)胎寶寶的大腦發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。

　　孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等于200克糧食)。

　　含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。

　　如果在胚胎早期發(fā)育過程中，缺乏某些礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致胎寶寶生長遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，甚至導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時(shí)，孕媽咪因?yàn)榇x和妊娠反應(yīng)，應(yīng)該補(bǔ)充充足的維生素。

　　含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)的食物有畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。乳類、豆類、海產(chǎn)品等含鈣量較為豐富。

　　孕早期孕吐吃什么有營養(yǎng)

　　在孕早期幾乎所有的女性都會(huì)有不同程度的妊娠反應(yīng)，孕吐就是最明顯的一種表現(xiàn)，但是因?yàn)槲覀兠總€(gè)人的體質(zhì)不同，所以孕吐的程度也不同，那么對(duì)于孕吐嚴(yán)重的朋友們來說有哪些方法可以有效緩解呢?

　　1、一定要控制住吐得第一口

　　第一次孕吐一定要強(qiáng)忍，能忍住是最好的，因?yàn)榈谝淮瓮铝酥缶蜁?huì)不斷的吐，忍住了第一口，就不會(huì)頻繁的孕吐，能忍多久就忍多久，一旦吐了，就是頻繁的想吐了。

　　2、轉(zhuǎn)移注意力

　　很多人都有這種經(jīng)歷，上班的時(shí)候忙忙碌碌，基本不會(huì)吐，一回家就開始狂吐不止，其實(shí)，上班是因?yàn)橛惺虑檗D(zhuǎn)移了孕媽媽的注意力，所以，無論在家里還是單位，都別把注意力總放在懷孕這件事上，一個(gè)人的意念很重要。

　　3、多吃清淡的食物

　　孕吐的孕媽媽比較適合吃清淡一點(diǎn)的食物，太過于油膩也會(huì)增加孕吐，飯后可以多吃點(diǎn)黃瓜爽口，也可以緩解孕吐。

　　4、沒事可以吃點(diǎn)酸的東西

　　沒事可以吃一點(diǎn)酸梅子之類的東西，酸酸的味道可以緩解一些孕吐的感覺。但是切記前三個(gè)月不能吃涼的東西。

　　5、沒事和寶寶溝通一下

　　孕吐有很大可能是一個(gè)心理作用，也是孕媽媽自己增加自己的意念，和寶寶說說話，說媽媽懷孕很辛苦，要乖乖的喔，這樣也可以增加孕媽媽自己的信心，幫助孕媽媽控制自己想吐的感覺。

　　6、多去大自然散散步

　　孕媽媽不要總窩在家里，沒事就去戶外走走，散散步，呼吸一下新鮮空氣，對(duì)于緩解孕吐也是有好處的。

　　7、喝一點(diǎn)甘蔗汁

　　把甘蔗皮削去之后，切成小塊，榨取汁水，也可以在甘蔗汁內(nèi)加一些生姜末，攪拌當(dāng)茶飲用，一天可以喝幾杯，這樣便于解渴又能減少孕吐的次數(shù)。

　　8、喝點(diǎn)酸奶

　　吃完飯后，準(zhǔn)媽媽可以喝一點(diǎn)酸奶，但要適量，而且不要空腹喝。酸奶易于消化吸收，其中的乳酸菌可以在人體腸道中維持適當(dāng)?shù)乃釅A度，對(duì)身體起到一定的保健作用。

　　9、吃維生素B6

　　有些準(zhǔn)媽媽們?cè)谏钪芯湍馨l(fā)現(xiàn)維生素B6對(duì)緩解孕吐有很大的效果，但在沒有征求醫(yī)生的意見之前，不要自己隨便服用維生素B6或任何其他的補(bǔ)充劑。如果想要服用這些的話，一定要事先征求醫(yī)生的意見。

　　孕早期吃什么能開胃

　　食譜一：糖醋帶魚

　　材料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。

　　制作過程

　　1、先把帶魚的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈。

　　2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘。

　　3、把漬好的帶魚段放入鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動(dòng)，直至兩面都呈金黃色時(shí)撈出。

　　4、鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

　　營養(yǎng)提示

　　糖醋帶魚味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食欲，是受孕吐反應(yīng)困擾的孕媽不二之選。帶魚中含有豐富的鈣質(zhì)，還能幫助孕婦科學(xué)補(bǔ)鈣。

　　食譜二：自制酸黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。

　　制作過程

　　1、黃瓜洗凈后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。

　　2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會(huì)兒。

　　營養(yǎng)提示

　　黃瓜我們常見的食物，深受很多女性的喜愛。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì)。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會(huì)出現(xiàn)反胃的現(xiàn)象，但是加入醋、糖等配料之后，不但美味，而且營養(yǎng)依舊豐富。

　　孕早期吃什么對(duì)胎兒好

　　1、改善偏黑的膚色

　　有的爸爸媽媽膚色偏黑，準(zhǔn)媽媽如果想讓自己的孩子皮膚能夠白一些的話，那最好是多吃一些富含維生素C的食物，維生素C能夠幫助美白。像是番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗之類的蔬菜和水果最好都多吃一點(diǎn)，如果可以的話，最好是多吃一些蘋果。

　　2、告別粗糙膚質(zhì)，擁有良好視力

　　準(zhǔn)媽媽要是想讓自己的孩子的屁股光滑一些，視力也好一些的話可以經(jīng)常吃一些富含維生素A的食物，像是動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果、番茄以及綠色蔬菜和干果等。含維生素A最多的食物是雞肝，但是這不是每個(gè)準(zhǔn)媽媽都喜歡吃的，胡蘿卜能夠促進(jìn)血色素的增加，從而提高血液的濃度，很多人都把胡蘿卜當(dāng)做補(bǔ)血養(yǎng)血佳品。

　　3、培育光澤油亮的烏發(fā)

　　要是爸爸媽媽頭發(fā)早白或者略見枯黃、脫落，那么準(zhǔn)媽媽最好多吃一些含有維生素B族的食物，像是瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、牛奶、面包、豆類、雞蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米還有綠色蔬菜，準(zhǔn)媽媽在懷孕的時(shí)候多吃一些這類的食物能夠讓孩子頭發(fā)長得更好，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。

　　4、讓孩子個(gè)頭長高

　　要是爸爸媽媽身高不是很高的話，那么最好是經(jīng)常吃一些富含維生素D的食物，像是蝦皮、蛋黃、動(dòng)物肝臟還有蔬菜。

　　5、益腦、補(bǔ)腦、健腦

　　準(zhǔn)媽媽在懷孕的時(shí)候還要注意經(jīng)常吃一些含碘豐富的食物，如海帶等海產(chǎn)品，這樣孩子就不會(huì)缺碘了，能夠幫助孩子甲狀腺的合成，對(duì)于孩子的大腦發(fā)育是非常好的。

　　準(zhǔn)媽媽在懷孕的時(shí)候還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)

　　1、懷孕后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的敏感期。所以在這三個(gè)月里面，準(zhǔn)媽媽平時(shí)要注意蛋白質(zhì)、磷脂、和維生素的攝入，可以經(jīng)常吃一些奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚、豆類和青菜，這樣對(duì)于孩子的智力發(fā)育是非常有幫助的。

　　2、鈣和維生素D的攝入量要足夠。準(zhǔn)媽媽嚴(yán)重缺鈣時(shí)會(huì)影響胎兒的骨骼、牙齒的構(gòu)成，嚴(yán)重的話，孩子還會(huì)發(fā)育地畸形。因此在懷孕的時(shí)候一定要多多補(bǔ)充鐵等微量元素，綠色蔬菜以及海蝦可以多吃一點(diǎn)。

　　3、準(zhǔn)媽媽還可以經(jīng)常吃一些蜂蜜，準(zhǔn)媽媽總是吃些蜂蜜的話，不但可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，同時(shí)還能夠潤燥通便，讓準(zhǔn)媽媽心情舒暢，增強(qiáng)機(jī)體的消化和吸收功能。

　　4、同時(shí)準(zhǔn)媽媽還要注意避免吃到下列食物，像是：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木耳等;辛辣類的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒。

　　孕早期補(bǔ)鈣食譜推薦

　　1.榛仁萵筍扇貝

　　原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法

　　1.榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。

　　2.萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

　　3.用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。

　　4.鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，勾芡后淋少許香油即成。

　　2.酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

　　做法

　　1.牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻。

　　2.加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。

　　3.蔥拌蝦皮

　　原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

　　做法

　　1.蝦皮洗凈后汆水。

　　2.小蔥切小段、紅彩椒切絲。

　　3.蝦皮加入小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

　　4.鮮湯浸鱘魚

　　原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量。

　　做法

　　1.將老雞、棒骨洗凈加姜與黃花煲成濃湯。

　　2.鱘魚洗凈改刀成條。

　　3.用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

　　5.五彩肝末

　　原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。

　　做法

　　1.將豬肝、胡蘿卜分別洗凈，切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ兴?菠菜擇洗干凈，用開水燙過后切碎備用。

　　2.分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調(diào)勻即成。

　　孕婦補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

　　1、少量多次補(bǔ)鈣效果好

　　特別是對(duì)于消化系統(tǒng)功能較差的孕婦，要注意少量多次補(bǔ)鈣。在吃鈣片的時(shí)候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。

　　2、選擇最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間

　　因?yàn)殁}容易與草酸、植酸等結(jié)合，最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間是晚飯后休息半小時(shí)，因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低，此時(shí)最適合補(bǔ)鈣。

　　3、骨頭湯不是最好補(bǔ)鈣方式

　　1千克骨頭熬2小時(shí)后的鈣質(zhì)僅20毫克左右，因此，喝骨頭湯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足孕婦對(duì)鈣的需求。而且骨頭湯里的脂肪很高，孕媽媽在攝入鈣的同時(shí)，更多的是攝入了脂肪。

　　4、補(bǔ)鈣的同時(shí)要適量補(bǔ)充維生素D

　　要想提高鈣的吸收能力，在服用鈣的同時(shí)應(yīng)適量補(bǔ)充維生素D，可以提升鈣質(zhì)的吸收，但不能服用過量，否則反而會(huì)引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應(yīng)。除了服用維生素D外，孕婦還應(yīng)該多曬太陽，每天至少要保證半小時(shí)以上。