近日，上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局公告顯示，該局今年9月在餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督管理中，以食品安全狀況“較差(哭臉)”和“一般(平臉)”的餐飲單位為重點(diǎn)對象，以餐飲單位自制食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品原料為重點(diǎn)品種，以發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患為目的，開展有針對性的食品安全監(jiān)督抽檢，旨在發(fā)現(xiàn)問題、控制風(fēng)險(xiǎn)、消除隱患。抽檢品種包括盒飯、桶飯、熟肉制品、餐飲具、即食食品環(huán)節(jié)表面、色拉、煎炸用植物油、生食水產(chǎn)品、現(xiàn)制飲料、火鍋底料、焙烤食品等。

上海市寶山區(qū)食藥監(jiān)局從41家餐飲單位抽檢各類食品180件，按照國家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測和評價(jià)(盒飯、現(xiàn)制飲料、色拉等目前無國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)本市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn))，結(jié)果合格171件，不合格9件，總體合格率為95%。9件不合格樣品來源于4家餐飲單位。

對于抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管部門已依法予以查處，并已采取相關(guān)處置措施：不合格樣品屬于餐飲單位自制食品的，責(zé)令立即查找原因，針對性開展整改；不合格樣品屬于食品原料的，責(zé)令停止使用并銷毀。

原標(biāo)題：上海市寶山區(qū)食藥監(jiān)局抽檢各類食品180件9件不合格