健康一線（vodjk.com）訊：近日，全國(guó)多個(gè)省市出現(xiàn)了一款由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、商標(biāo)名為“代鹽人”的深井巖鹽（加碘）。當(dāng)加熱或有手搓后，該鹽會(huì)散發(fā)出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。

這種異味食鹽，經(jīng)國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，其感官指標(biāo)不符合《食用鹽》（GB/T5461-2016）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》（GB2721-2015）標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，被判定為不合格鹽品。

近期，陜西省部分市（區(qū)）也發(fā)現(xiàn)了這種異味食鹽，陜西省鹽務(wù)管理局決定立即在全省范圍下架該公司的各類食鹽品種。截至5月2日，陜西省先后在西安、咸陽(yáng)、寶雞、渭南、延安、安康、漢中、銅川等八個(gè)地市查獲下架該品牌異味食鹽90.78噸。

5月2日，陜西省鹽務(wù)管理局再次下發(fā)緊急通知，迅速開展對(duì)本轄區(qū)食鹽質(zhì)量安全的全面排查，切實(shí)摸清本轄區(qū)銷售食鹽的企業(yè)數(shù)量、食鹽品種數(shù)量、銷售終端數(shù)量和地點(diǎn)，各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起食鹽生產(chǎn)的主體責(zé)任，嚴(yán)格按照食鹽生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，強(qiáng)化出廠食鹽的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保不合格食鹽不出廠、不銷售。確保食鹽質(zhì)量源頭安全。各食鹽批發(fā)企業(yè)要嚴(yán)格按《陜西省食鹽質(zhì)量檢測(cè)辦法》的要求，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、入庫(kù)、銷售食鹽的質(zhì)量檢測(cè)，堅(jiān)決杜絕不合格食鹽出庫(kù)銷售。要嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”制度，確保入庫(kù)、銷售的食鹽來(lái)源可追、去向可查。

據(jù)悉，目前陜西市場(chǎng)上銷售的食鹽大部分是合格的。市民選購(gòu)食鹽應(yīng)當(dāng)在大型超市或者是商場(chǎng)，不要在小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者小商販?zhǔn)掷镔?gòu)買。選購(gòu)食鹽應(yīng)當(dāng)注意生產(chǎn)日期，越新鮮的越好。購(gòu)買食鹽時(shí)要注意不要購(gòu)買封口不嚴(yán)的袋子。在選購(gòu)時(shí)，可以仔細(xì)檢查袋子是否有開裂現(xiàn)象。購(gòu)買合格食鹽感觀應(yīng)該是“色白、味咸、無(wú)異味、無(wú)明顯雜質(zhì)”。