健康一線（vodjk.com）訊：近日，有消費者在江蘇淮安市全聚德門店消費時，發(fā)現(xiàn)該店廚師有“不戴口罩、偷吃菜品、烹飪過程中玩手機”等不當(dāng)行為。全聚德集團回應(yīng)，已責(zé)令該店無限期停業(yè)整頓。

全聚德表示，全聚德集團在問題曝光后立即展開了核查，確認(rèn)涉事門店為加盟企業(yè)全聚德淮安店，該店也的確發(fā)生了消費者反映的情況。目前，全聚德集團已責(zé)令該店無限期停業(yè)整頓，并已派出專門的管理督查分隊，赴江蘇淮安進行整改的監(jiān)督落實。同時，將要求全國各直營和加盟企業(yè)加強落實食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)相關(guān)法律、法規(guī)，杜絕此類事件的再次發(fā)生，不辜負(fù)社會公眾對全聚德這一“中華老字號”的關(guān)心與厚望。

據(jù)悉，該店廚師的違規(guī)操作視頻來源于一位消費者的手機查詢端。涉事的全聚德淮安店與淮安市食藥監(jiān)局合作，加入了“淮安透明食藥監(jiān)”網(wǎng)絡(luò)平臺，市民與消費者可隨時登錄平臺即可全程了解餐飲企業(yè)運營實況。