健康一線（vodjk.com）訊：近期，山東省食品藥品監(jiān)督管理局對復用餐飲具、火鍋調味料、禽肉、肉凍皮凍、熟肉制品、油炸面制品6類524批次產品進行了監(jiān)督抽檢，其中24批次樣品不合格，合格率為95.4%。

其中，菏澤市定陶區(qū)煙雨江南大酒店使用的復用餐飲具中陰離子合成洗滌劑項目不合格；菏澤曹縣青菏辦事處川江巴號火鍋店使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項目不合格；菏澤曹縣磐石辦事處碼頭故事餐飲店使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項目不合格；菏澤成武縣三江水鮮魚館使用的標稱生產企業(yè)為益康餐具消毒配送中心的復用餐飲具中陰離子合成洗滌劑項目不合格；德州臨邑縣臨盤天上掉餡餅快餐店使用的餐具（盤子）中陰離子合成洗滌劑項目不合格；泰安市開發(fā)區(qū)華新家園小廚使用的盤子中陰離子合成洗滌劑項目不合格；泰安市百思餐飲有限公司寧陽世紀城分公司使用的盤子中陰離子合成洗滌劑項目不合格；青島高科通信股份有限公司使用的小碗中沙門氏菌項目不合格；青島市南區(qū)彤美老梁記快餐店使用的勺子中沙門氏菌項目不合格；濟寧泗水縣泗河辦鄉(xiāng)和餡餅店使用的自消毒碟子中沙門氏菌項目不合格；濱州博興縣錦秋街道辦事處清河學校使用的自消毒小勺中沙門氏菌項目不合格。

威海乳山市九品老灶火鍋店使用的火鍋底料中的可待因、嗎啡項目不合格。泰安開發(fā)區(qū)幸福家園酒店銷售的醬雞中苯甲酸項目不合格。曲阜市鑫盛清真園飯店銷售的熟羊肉中亞硝酸鹽項目不合格。濟寧北湖省級旅游度假區(qū)王家羊肉館銷售的熟羊肉中亞硝酸鹽項目不合格。臨沂郯城縣佳標羊肉館銷售的紅燒肉中亞硝酸鹽項目不合格。日照市東港區(qū)成記小廚特色小吃店銷售的醬豬手中亞硝酸鹽項目不合格。

此外，菏澤銀座集團股份有限公司菏澤成武分公司銷售的手撕麻花中鋁的殘留量項目不合格。青島嶗山區(qū)王一家快餐店銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。泰安市泰山景區(qū)李猛炒雞店銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。威海乳山市尚通餐廳銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。臨沂臨沭縣老山寨煲香雞店銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。日照市東港區(qū)小于糝館銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。日照市東港區(qū)麟州糝館銷售的油條中鋁的殘留量項目不合格。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地已責令企業(yè)查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改。