研究人員讓35名健康女性連續(xù)4周吃對(duì)心臟健康有益的飲食，但不喝葡萄酒，然后4個(gè)星期的午餐和晚餐喝一杯紅葡萄酒，他們還用白葡萄酒做了同樣的試驗(yàn)。
研究結(jié)果顯示，飲酒4個(gè)星期后，這些女性血液中的“好膽固醇(HDL)”水平升高了。
科學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)，雖然都是葡萄酒，但相比之下，紅葡萄酒的促進(jìn)效果要比白葡萄酒好一些。
此外, 據(jù)澳大利亞《每日電訊報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)針對(duì)12432名老年女性的調(diào)查研究顯示，適量飲酒對(duì)70歲以上女性的健康長(zhǎng)壽有一定幫助。這項(xiàng)報(bào)告發(fā)表在《美國(guó)老年病理學(xué)協(xié)會(huì)期刊》上。
作為研究者之一，澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)健康和衰老研究方向教授朱麗葉·拜爾絲說(shuō)：“從不飲酒或極少飲酒的老年女性，比起飲少量酒的人來(lái)說(shuō)，前者在死亡風(fēng)險(xiǎn)率上明顯高于后者。”
她認(rèn)為，適度飲酒有益健康的原因是多重的。其一，酒本身所含的營(yíng)養(yǎng)成分能夠有益身體健康；其二，酒精可以讓她們獲得包括心理和社會(huì)行為在內(nèi)的多方面的良好狀態(tài)，比如讓她們獲得社交滿足，變得心情愉悅，而這對(duì)身體健康來(lái)說(shuō)，是很重要的。
根據(jù)科學(xué)研究結(jié)果，葡萄酒具有保護(hù)心臟的效果,有助于人體健康長(zhǎng)壽。因此，我們平時(shí)可以適當(dāng)喝一點(diǎn)紅葡萄酒, 尤其是在晚飯時(shí)。
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