隨著生活節(jié)奏的不規(guī)律,很多男人的營(yíng)養(yǎng)跟不上,就會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。那么男人吃什么補(bǔ)身體呢?我們現(xiàn)在越來(lái)越推崇健康飲食,那么男人補(bǔ)鈣吃什么好呢?不要著急,接下來(lái)就跟著小編一起去文章中看一看吧!
眾所周知成年男人每天所需800~1000mg的鈣,但說(shuō)到補(bǔ)鈣,很多人第一時(shí)間想到的是鈣片補(bǔ)鈣,但其實(shí)很多食物也含有豐富的鈣,生活中多注意飲食習(xí)慣,也能獲取每日所需的鈣含量。
你需要知道這些補(bǔ)鈣明星食物
1.芝麻醬
在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。
2.乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被男人人體吸收。
每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面。
3. 牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
其中全脂奶,即我們常見(jiàn)的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由于牛奶的攝取方便,往往成為男人補(bǔ)鈣的首選食品。
4.芥菜
除了奶制品這類常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外,其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
5.紫菜
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力。
6.海帶
海帶的含鈣量豐富常被人忽視,其實(shí)每100克海帶的鈣含量約為240毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽。
海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用,其所含的藻膠酸和海帶氨酸還有降血清膽固醇的作用。
7.黑豆
黑豆的鈣含量豐富,每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。
其次,黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老。
從天然的食品中獲取鈣,是比較好的補(bǔ)鈣方式,它們的鈣更易被人體吸收。而且高鈣食品一天三餐分次攝入,這樣鈣質(zhì)的吸收率更高,補(bǔ)鈣效果也會(huì)更好。
補(bǔ)鈣并不意味著要吃鈣片,我們?nèi)粘o嬍持芯陀泻芏嗍澄锸莾?yōu)質(zhì)鈣源,只要選擇得當(dāng),就可以補(bǔ)足身體鈣質(zhì)。下面小編為你推薦幾款補(bǔ)鈣效果極佳的家常菜,它們富含鈣質(zhì)而且易于吸收,是你飲食補(bǔ)鈣的好選擇。
一、黃豆燉豬蹄
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
材料
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法
1. 需將黃豆提前浸泡半天。
2. 鍋內(nèi)下油,待油熱時(shí)下生姜片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然后加醬油,料酒翻炒下。
3. 加水沒(méi)過(guò)豬蹄,大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火,燒20分鐘這樣。
4. 加入黃豆大火燒開(kāi),加些糖,鹽。然后小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話可以再加些開(kāi)水,繼續(xù)煨一下,黃豆也一定要熟哦!
5. 放入味精,蔥花,出鍋即可。
二、青椒炒雞蛋
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
材料
雞蛋、尖椒、食鹽、豆油。
做法
1.青椒洗干凈去籽,切碎;雞蛋打散,口蘑切片待用。
2.熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生,加入鹽,炒勻。
3. 再倒入雞蛋液,將剩余的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鐘,即可裝盤上桌。
三、豆腐燉魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。
因此,豆腐燉魚(yú),不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
男人怎么補(bǔ)鈣最有效
1、早晨7點(diǎn):早餐橙汁加慢跑
早餐喝一杯橙汁可以清理腸道,同時(shí)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。一杯大約0.25升的橙汁中含有300毫克的鈣,而且非常容易吸收。然后就去慢跑,經(jīng)常慢跑的人,骨頭中的礦物質(zhì)含量比不慢跑的人多40%。
2、早晨8點(diǎn):全麥面包夾花生醬
一份營(yíng)養(yǎng)的早餐應(yīng)包含均衡的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,還不要忘記了鈣質(zhì)。這里推薦兩款營(yíng)養(yǎng)方便的補(bǔ)鈣早餐:一個(gè)是燕麥粥混合酸奶,另一個(gè)是全麥面包夾李子果醬或者花生醬。注意搭配豆?jié){。
3、上午9點(diǎn):辦公室正襟危坐
彎腰駝背等不良姿勢(shì),會(huì)增加骨骼的負(fù)擔(dān),挺胸抬頭的正確姿勢(shì)可以帶給骨骼強(qiáng)健的外力,不僅能挺拔體態(tài),還對(duì)補(bǔ)鈣大有好處。所以,在辦公時(shí)別忘了正襟危坐。
4、上午10點(diǎn):曬太陽(yáng)伸懶腰
工作休息期間,可以到外面曬曬太陽(yáng)。每天曬幾分鐘的太陽(yáng),身體可以自然產(chǎn)生足夠的維生素D,沒(méi)有維生素D,鈣質(zhì)就無(wú)法正常地吸收和保存。
5、上午11點(diǎn):香煙換奶片計(jì)劃
工作累了,點(diǎn)上一支煙?吸煙是很不好的習(xí)慣,帶來(lái)多方面的健康問(wèn)題,包括造成身體里的鈣質(zhì)流失。為了你和周圍人的健康,應(yīng)該盡可能地戒煙。不妨用奶片來(lái)代替香煙,讓濃郁的鈣質(zhì)和香甜的美味一起入口。
6、中午12點(diǎn):一頓豐盛的日本料理
我們提倡通過(guò)日常飲食攝取身體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),富含鈣質(zhì)的食品很多。從主力方面來(lái)說(shuō),我們強(qiáng)力推薦海鮮產(chǎn)品,包括三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)子醬、大蝦、海帶等,如此說(shuō)來(lái),一頓日本料理倒是不錯(cuò)的選擇。
7、下午2點(diǎn):喝礦泉水
很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)候感覺(jué)累了,然后選擇喝濃茶提神。適當(dāng)飲茶對(duì)身體是有好處的,但如果茶喝得太濃會(huì)造成鈣流失。茶葉中有大量的鞣酸,鞣酸與鈣離子結(jié)合后難溶于水,也不能被人體吸收。所以想要補(bǔ)鈣可以選擇喝礦泉水。
8、下午3點(diǎn):補(bǔ)鎂吃杏仁
人們?cè)谘a(bǔ)鈣的時(shí)候,都知道維生素D可以幫助鈣吸收,卻不知道鎂也很重要。鈣與鎂的比例為2:1時(shí),是最利于鈣吸收利用的。所以,在補(bǔ)鈣的時(shí)候,也要補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物為堅(jiān)果類,如杏仁、腰果、花生等。
9、晚上6點(diǎn):海帶燉排骨濃湯
海帶、排骨這兩種食物都富含鈣質(zhì),吃晚飯的時(shí)候,做一個(gè)海帶燉排濃湯,又營(yíng)養(yǎng),又好吃。此外,煲骨頭湯,也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣湯煲,別忘了放點(diǎn)醋。
10、晚上7點(diǎn):少吃鹽就補(bǔ)鈣
任何事情都要防患于未然,與其在缺鈣的時(shí)候玩命補(bǔ)充,不如養(yǎng)成好的生活習(xí)慣,少吃鹽就是一個(gè)補(bǔ)鈣的好方法。研究發(fā)現(xiàn),鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。
11、晚上10點(diǎn):臨睡前喝酸奶
臨睡前喝一杯酸奶,補(bǔ)鈣又助眠。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與酸奶比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
結(jié)語(yǔ):男人要比女人更需要補(bǔ)鈣,也不存在多少歲后補(bǔ)鈣的說(shuō)法,要在平時(shí)的生活中注意補(bǔ)鈣。今天小編給大家介紹了補(bǔ)鈣的食物,希望能夠幫助到大家,讓每一個(gè)人都能遠(yuǎn)離缺鈣的煩惱。
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