水是生命之源，不僅人類起源于有水域的地方，世界上大多數(shù)的物種都生活在海里。海洋對(duì)于人類來(lái)說(shuō)還有很多的未知，例如水中有許多不為人知的寶貝，葛仙米就是其中之一。很多人對(duì)于葛仙米不是很了解，葛仙米是什么？葛仙米的功效與作用有哪些？養(yǎng)生專家說(shuō)，葛仙米養(yǎng)生功效竟比燕窩還金貴!快和健康一線的小編一起來(lái)了解看看吧。
水中這一物 養(yǎng)生功效竟比燕窩還金貴!
米吃得多了，但是來(lái)自水里的“仙米”你吃過(guò)嗎？葛仙米，這種水生藻類植物，據(jù)傳就是當(dāng)年?yáng)|晉道學(xué)家、醫(yī)學(xué)家、煉丹家葛洪隱居南土?xí)r，曾途經(jīng)湖北走馬坪采此米為食。因?yàn)槌赃^(guò)之后對(duì)體弱疾病有幫助，之后葛洪入朝以此獻(xiàn)給皇上，體弱太子食后，病除體壯，從而被賜名“葛仙米”。
如此神奇的藻類植物，因?yàn)樾螤顖A潤(rùn)如珍珠所以又名珍珠燥，古名天仙菜、天仙米。葛仙米生長(zhǎng)在不發(fā)達(dá)的山區(qū)，天然無(wú)公害，是地道的原生態(tài)綠色食品。同時(shí)，葛仙米因?yàn)槠涓郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值被譽(yù)為綠色燕窩。
葛仙米的營(yíng)養(yǎng)功效
葛仙米作為席間美食，其色翠碧可愛(ài)，其味清新甘鮮，不僅營(yíng)養(yǎng)極為豐富，而且還具有較高效食療價(jià)值，葛仙米性味甘、淡、寒，有清熱明目作用，能治目赤紅腫、夜盲癥、燙傷。
葛仙米含有多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)人們熟悉的燕窩，具有很高的食療價(jià)值，有抗癌、提高免疫力，美容護(hù)膚等功效。此外，葛仙米具有固氮能力。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質(zhì)。
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