加州大學(xué)圣迭戈醫(yī)學(xué)院的研究人員們發(fā)現(xiàn)，減少花在進(jìn)食上的時(shí)間和延長(zhǎng)夜間禁食的時(shí)間，可以降低葡萄糖水平，這可能會(huì)降低女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)在費(fèi)城舉行的AACR年會(huì)上也有所報(bào)道。
"延長(zhǎng)夜間禁食的時(shí)間可能是一種新型的降低乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的方案。"加州大學(xué)圣迭戈大學(xué)博士生，文章的第一作者Catherine Marinac說。"這只是一種簡(jiǎn)單的飲食方式的改變，我相信大部分的女性可以理解和適應(yīng)。但是，這項(xiàng)改變可以給公眾健康帶來巨大的影響，而且并不需要復(fù)雜的卡路里和營(yíng)養(yǎng)物的計(jì)算。"
那些在夜間禁食越長(zhǎng)時(shí)間的女性，有顯著的更好的血糖濃度。數(shù)據(jù)顯示，夜間禁食時(shí)間每增加3小時(shí)，餐后血糖就有約4%的降低，無論進(jìn)食量為多少。
"癌癥預(yù)防的飲食建議通常集中在，限制紅肉，酒精和精糧的數(shù)量，同時(shí)增加植物性食物的量。"加州大學(xué)圣地亞哥分校穆爾斯癌癥中心人口學(xué)副主任，癌癥預(yù)防項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)者，文章的共同作者Ruth Patterson博士說。"新的證據(jù)表明，人們進(jìn)食的時(shí)間和頻率也可以對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)起作用。"
在這項(xiàng)研究中的女性，每天進(jìn)食5次，平均夜間禁食時(shí)間為12小時(shí)。夜間禁食時(shí)間越長(zhǎng)的女性，每天攝取越少的卡路里，晚上10點(diǎn)后攝取越少的卡路里，而且有越少的進(jìn)食時(shí)間。
研究人員們建議進(jìn)行大規(guī)模的臨床試驗(yàn)，來證實(shí)夜間禁食可以對(duì)血糖控制生物標(biāo)記物和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)引起有利的變化。（實(shí)習(xí)編輯：雨生）
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