近日香港衛(wèi)生署通報,截至5月17日中午,全港共接獲17人進食帶子后不適的報告。對此,專家指出,入夏不要生吃或半生吃海產(chǎn)品,食物應(yīng)燒熟煮透后再吃。例如貝殼類海產(chǎn)進食浮游微海藻會產(chǎn)生毒素并沉積在體內(nèi),人食用這類海產(chǎn)可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者可導致呼吸困難。
因此,專家提醒消費者近期慎食貝類水產(chǎn),加工時應(yīng)將其內(nèi)臟剔除干凈,并減少食用雙殼貝類海產(chǎn)的頻率;如果食用后出現(xiàn)身體不適,請盡快到醫(yī)院就診,并保留剩余食物,以便進一步調(diào)查和檢驗。
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