第一招:其實(shí)非常簡(jiǎn)單,用開(kāi)水在西紅柿上一澆?;蛘甙盐骷t柿放在開(kāi)水里焯一下。不管怎么說(shuō),這樣做之后西紅柿的皮會(huì)很容易被剝落。
第二招:找一把湯匙,從西紅柿尖部到底部都細(xì)細(xì)地用湯匙刮一遍。目的是使西紅柿皮和內(nèi)部的果肉貼地緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿,就很容易了!
第三招:用一根筷子或竹棍穿過(guò)西紅柿,爐灶開(kāi)小火,拿起筷子或竹棍的另一頭,使西紅柿的每個(gè)地方都均勻受熱。原理同第一招。
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