有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習(xí)慣。認(rèn)為這樣,既可以清洗口腔,又能幫助消化。
茶葉中含有大量單寧酸,飯后喝濃茶,會使剛剛吃進(jìn)的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中的物質(zhì)還會妨礙鐵元素的吸收,長期養(yǎng)成飯后喝濃茶的壞習(xí)慣,容易引發(fā)缺鐵性貧血。此外,飯后馬上喝茶,大量的水進(jìn)入胃中,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化作用。
喝茶的最佳時間,就是在飯后一小時。飯后一小時,食物中的鐵質(zhì)已經(jīng)基本吸收完,這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.