我們先來了解一下酒精在體內(nèi)的新陳代謝過程。酒精進(jìn)入人體后，10分鐘左右即被吸收，60～90分鐘到高峰，其中20%的酒精被胃吸收，80%被小腸吸收進(jìn)入血液。然后酒精被輸送至肝臟分解。肝臟中的乙醇脫氫酶使酒精轉(zhuǎn)化為高度毒性的乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶迅速轉(zhuǎn)化為乙酸。最后乙酸被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出。如果過量飲酒，沒有分解的酒精就會隨血液流入大腦及全身，影響各器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至危及生命。
理清了酒精在體內(nèi)的新陳代謝過程，我們知道，要解酒要么降低酒精濃度，要么加快酒精分解，其他的辦法，都是扯淡。
第一個(gè)絕招：喝酒的時(shí)候?yàn)樽约狐c(diǎn)瓶酸梅湯，很自然的時(shí)不時(shí)喝一點(diǎn)，就可以達(dá)到解酒的目的。一方面酸梅湯可以加速酒精的分解；另一方面酸梅湯是堿性物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，中和酒精分解的乙酸。
第二個(gè)絕招：點(diǎn)個(gè)豆腐，不管是家常豆腐還是麻婆豆腐或者是豆腐湯都可以，喝酒之前多吃點(diǎn)豆腐。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它可以中和乙醛的毒性，使乙醛迅速從體內(nèi)排出。
和大家分享解酒的辦法只是讓我們在喝多了之后舒服點(diǎn)，并不是鼓勵(lì)大家喝酒。平時(shí)朋友小酌、商務(wù)宴請，點(diǎn)到即止、喝得高興即可，千萬不能拼酒。潔身自好最重要。
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