2元一串，喜歡那一塊牛就剪那一塊，好過(guò)癮。這個(gè)盆里面放了牛腩，牛百葉，肥腸等等牛的各個(gè)部位，還有豆渣和調(diào)味料，盆底下面有煤球在加熱的呢。跟著小編來(lái)看看吧。
客人要吃什么，就剪什么。要是你抓不定主意要吃牛腩或者牛腸還是其它，老板會(huì)問(wèn)你要怎樣的口感，找到你喜歡的。
牛的各個(gè)部位口感都不一樣，有些肉質(zhì)韌一點(diǎn)，有些肉質(zhì)軟，牛筋彈牙，還有牛百頁(yè)，牛腸等等，喜歡什么剪什么，任何一個(gè)吃貨都抵擋不了這種吃法。
老板在湯河粉，看到這么多客人，笑到嘴都合不上。
老板娘在給客人湯粉，見(jiàn)到有人經(jīng)過(guò)，還會(huì)打個(gè)招呼：“靚仔，吃牛腩嗎？入來(lái)坐，有粥有粉?！?/p>
一般例牌是來(lái)碗粉，然后再叫老板翻下盆里面的牛肉，看選擇剪哪一塊吃，2元錢(qián)一碗的河粉，加上2元一串的牛腩，真的好抵吃。
有客人點(diǎn)了這碗豬紅，你那里豬血也叫豬紅嗎？可能是廣東人圖吉利，所以叫豬紅，就像牛舌就叫牛利，虧本廣東人叫蝕本，因?yàn)樯嗪臀g同音，所以叫牛利。
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