蘋果最近被很多愛美族奉為美容圣品，很多蘋果減肥餐，蘋果美容餐，甚至蘋武斷食法都紛紜出爐，這些功效如何或會不會對健康有害我們無法判定，但是經(jīng)常吃蘋果卻是防癌掩護血管的好方法。美國加州大學戴維斯分校的研討職員創(chuàng)造，蘋果中除了果膠纖維與維它命群這些傳統(tǒng)的養(yǎng)分之外，還含有很大量的抗氧化物，這些抗氧化物可能多達數(shù)百種，在試驗中，蘋果有很強力的抗氧化力，過往的研討創(chuàng)造綠茶，葡萄子，柑橘皮中都含有很高的抗氧化物，這些抗氧化才華高的水果由于能夠防止自由基對細胞的損害與LDL膽固醇的氧化，所以被以為是防癌抗老的圣品，如今蘋果也榮列抗氧化之林。
研討中創(chuàng)造，不管是100%的果汁或是整粒自然蘋果，都具有這種抗氧化力，對于年輕人可以抗老美容提早保養(yǎng)，年老者可以掩護心血管免于中風心臟病，或能反抗早期的癌癥。
但是值得留心一般市面上的蘋果汁都添加糖來增長風味，所以不能不留心蘋果汁可能會有高熱量的題目，一瓶500c。c左右的純果汁就有240大卡的熱量，您可能要慢跑30分鐘以上才華消化掉這些卡路里，吃整粒的蘋果就不會有這種困擾，而且含纖維較多還有增進消化排便的功效。
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