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近日看到一則消息，令我異常的興奮。在2010年我所提出來的一日兩餐半的飲食模式，終于在近期被意大利的一個研究小組證實居然還有減肥的效果。

生命時報6月17日刊登了英國《每日郵報》6月9日的報道，摘錄如下：

“意大利科學家研究發(fā)現(xiàn)，將一天中攝取熱量的大部分分配到早餐中，減少其他時間的熱量攝入，就能減肥。

圣拉斐爾生命健康大學科學家進行了一項為期三個月的試驗，選取了兩組女性為試驗對象，在試驗期間攝入完全相同的飲食：比參與者日常平均攝入量少600卡路里的地中海飲食。不同的是，第一組試驗對象將70%的熱量分配到早餐、上午點心及午餐中，而第二組試驗對象僅分配了55%的熱量，將剩余的45%熱量分配到下午餐及晚餐。

經(jīng)過三個月的試驗期，兩組女性的減肥效果出現(xiàn)了明顯的差異。第一組女性平均減重7.71千克，第二組女性平均減重6.35千克。第一組女性的平均腰圍減少7.62厘米，第二組女性的平均腰圍減少5.72厘米。

從這些試驗結(jié)果可以看出，食物攝入得越早，越有機會在白天將熱量消耗掉，阻止食物熱量的囤積。想要減肥的朋友，不妨試試將三餐熱量進行差異化的配比，將大部分熱量攝入分配到早餐中，這可能會讓你事半功倍，提高減肥的效果?！?/p>

將一天中的熱量70%分配到早餐的意義不單有利于減肥，在分配70%的熱量的同時也將一天70%的養(yǎng)分分配到早餐，對整體健康狀態(tài)是有利的。

現(xiàn)在很多人的三餐依然是吃反的，早餐匆匆忙忙吃，午餐隨隨便便吃，晚餐胡吃海塞。

這種飲食方式，不但白天精力不佳，晚上這消化不良，第二天早上沒食欲，惡性循環(huán)。造成白天消耗過大，晚上修復不好，身體就像一個永遠在加班的機器，過度損耗，缺乏保養(yǎng)，最終提早報廢。

附錄：《一日兩餐半》2010年3月16日博客原文：

飲食是人健康的后天之本。

能否在日常生活中正確飲食，是關(guān)系到能否保持健康的重要因素。

關(guān)于三餐如何吃，有很多中不同的版本，各有各的道理。例如“早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”等到。而我較推崇的三餐的吃法為一日吃兩餐半比較合乎身體的運行規(guī)律。

吃飯的時間和飯量的分配是重要考慮的兩個因素

一、早餐的時間建議在7點之前完成，上午9點開始我們的腸道開始活躍，此時食物進入有利于其消化、吸收和排空。我們的食物一般會在胃停留兩個小時左右，由此反推早餐時間在7時左右較好。

在早餐中，有兩種身體所必須的材料要注意補充，即蛋白質(zhì)和油脂。人體每天至少需要攝取的蛋白為每公斤體重攝取1.2克蛋白質(zhì)，一個體重50公斤的人，一天大約需要攝取60克的蛋白。在早餐中建議攝取全天70%左右的養(yǎng)分。換句話說一個體重50公斤的人，早餐中蛋白攝入量應該在42克左右。一個雞蛋大約含5-6克的蛋白質(zhì)，如果單純從雞蛋中獲取的話早餐需要7個雞蛋。但是普通人一天能吃3個雞蛋已經(jīng)算不錯了（很多人還會誤以為雞蛋含膽固醇而不敢吃）。在我們的早餐中，每個人都會吃2-3個雞蛋，剩下的蛋白我們會通過各種豆類來獲取。

早餐油脂的攝入可以避免許多膽囊方面的問題，此為油脂也是維持我們身體正常運作的重要材料，它是構(gòu)成我們身體細胞膜、多種激素等材料來源。我們一般在早餐時加橄欖油或亞麻油。

二、中餐如果餓的話可以少量補充一些碳水化合物，以維持血糖的穩(wěn)定。但是如果不餓的話，可以少吃或不吃，把中午吃飯的時間用于午休。這就是半餐，午餐可以過得像乞丐，甚至可以不進食。在城市生活做到這點有些難度，這是因為很多人早餐沒吃好，一過10點、11點就開始肚子餓，總想吃東西，假如早餐能吃達標的話，中午一般都不會太多饑餓感。如果擔心下午餓的話，可以在3-4點間吃點下午茶。

三、晚餐需要為一天晚上機體的修復提供必要的材料和能量，身體的修復在晚上9點開始啟動，在啟動之前需要將材料運輸?shù)礁闻K，食物在胃里面停留大約2小時，經(jīng)過1小時的腸道消化和吸收，晚餐進食時間應在晚上6點之前。在晚餐攝取身體一天所需要養(yǎng)分的20-30%，食物的種類可參考早餐或根據(jù)自己的喜好進行烹飪。

早餐、晚餐盡早吃，午餐少量吃，三餐7：1：2，遠離肥胖，身體健康！