小編今天給廣大男性同胞推薦的補腎佳品就是,山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,名“零余子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆”,即山藥蔓上結的珠狀芽,葉上生,長圓不一;皮黃色,煮熟后變灰色,皮薄,肉白質細。山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養(yǎng)肺益陰,補腎固精。
在鄉(xiāng)下的山坡上有種植物特別的讓人印象深刻,它的外形很像土豆,但是比土豆要小很多,而且還是長在樹上的,看起來也是非常的可愛。它們成群結隊的長在一起,很多第一次見到的人都感到好奇,因為都把它誤認為是土豆去了,可土豆怎么會長在樹上呢?
其實這是山里娃最常見的美味零食,小時候每到春夏之時,家里的大人就開始讓孩子們上山進行尋找了,因為它做菜也是特別的不錯。而這種果子真實的名稱叫做“山藥蛋”,它生長于植株之上,營養(yǎng)價值和山藥同等,吃起來綿柔口感好,以前人經常把它做成糖葫蘆進行售賣。
“山藥蛋”含有多種酶,經常食用可以有利于消化,保護腸胃,而它里面含有的皂苷有潤肺的功效,經常食用可以達到延年益壽的作用,可以說是天然的養(yǎng)生藥膳。
山藥豆的功效與作用
山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽,山藥豆的作用與山藥大致相同,山藥豆有補肺益氣、益心安神、強志增智、健脾補虛、固腎益精、滋潤血脈、寧嗽定喘、輕身延年的功效,山藥豆的食用方法有冰糖山藥豆、山藥豆薏米紅豆粥、山藥豆菠菜粥等。
1、山藥豆有健脾益胃、助消化:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、山藥豆有延年益壽的功效:山藥豆含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
3、山藥豆有滋腎益精的功效:山藥豆含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
4、山藥豆有降低血糖的功效:山藥豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、山藥豆有益肺止咳的功效:山藥豆含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
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