姜是我們常見的調味食物,但經(jīng)過炮制也可作為一種中藥材。俗話說“男人不可一日無姜”,姜是助陽之品,含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。“家備小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益壽保健康”、“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”、“四季吃生姜,百病一掃光”、“早吃三片姜,勝過人參湯”,諸多民諺都反映了生姜的保健功效。而對于男性來說也是一種不可缺少的食物,姜是助陽之品,可調節(jié)男性前列腺的機能,治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此姜常被用于男性保健。但是同時也有些人不適合吃姜呢?
男性吃姜的好處:
吃鮮生姜的好處:增食欲,緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱,可常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進消化。
鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內散發(fā),擴散到腸胃內和鼻孔外。
吃干姜的好處:治療腎虛陽痿
干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過,姜屬辛溫食品,只能在 受寒情況下應用,但是也不能用太多,以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時,建議不要用姜,以免加重癥狀。
取約500克雄鯉魚一條,干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺),與干姜、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成??崭箷r服食,隔日吃1次,連服5日。
三類人必須遠離生姜
你知道么?吃姜也是有禁忌的,有些人吃了姜反倒如同火上澆油。
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質,表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
辯誤:很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。
什么樣的人吃姜好呢?
一、體質偏寒者
體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀,這些人很適合多吃姜,因為姜性溫,可以用來溫中驅寒。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天,人們好涼,經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,這時及時喝點姜糖水,將有助于驅逐體內風寒。
三、食欲不振者
俗話說:“飯不香,吃生姜”,當吃飯不香或飯量減少時,可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜,都能改善食欲,增加飯量。
四、風寒感冒患者
由于姜性質溫熱,有解表功效,所以只能在受寒的情況下作為食療應用。但生姜飲料只能用來治療風寒型感冒,而風熱感冒屬于人體傷于風熱,如果這時再服用生姜類溫熱藥,就如同火上澆油。流感一般不用生姜來治療,因為中醫(yī)認為,流感需用苦寒中藥清瘟敗毒,而姜不具備苦寒之性。
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