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如何預防食管癌呢 張宏博  第四軍醫(yī)大學消化病醫(yī)院

日常生活的衣食住行中，有些不起眼的物質(zhì)常常被我們忽略，但它們也恰恰隱藏著許多可能致癌的因素。

【衣】

1.女性內(nèi)衣染料：有調(diào)查顯示，女士內(nèi)衣質(zhì)量樣品抽查合格率為70%，不合格商品主要是耐汗?jié)n色牢度、標志等項目不符合國家質(zhì)量標準要求。耐汗?jié)n色牢度不合格的內(nèi)衣，人體出汗時，面料中的染料會由于汗液的作用而脫落并轉(zhuǎn)移到皮膚上，染料被皮膚吸收后可能會對人體產(chǎn)生致癌、致敏作用。

2.尼龍衣物會釋放“塑料單體”：彈力緊身衣、尼龍褲、尼龍襪……這些尼龍聚酯類合成纖維織物經(jīng)人體加溫后，可釋放出微量的“塑料單體”。在加工時加入的松軟劑、氣溶膠及抗靜電劑都對人體有潛在的危害。

3.衣服消毒液

用來給自來水消毒的次氯酸鈉，也通常是衣服消毒液的主要成分，雖然它安全無毒，但是無毒不等于可以經(jīng)常使用。如果經(jīng)常穿使用消毒液的貼身內(nèi)衣，就會刺激皮膚，導致皮膚粗糙。其次，洗衣液的成分對很多面料比如羊毛、蠶絲、兔毛、尼龍等都有嚴重損傷作用。如果干洗，服裝干洗劑、除漬劑含有過氧乙烯，對人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。

4.“免熨燙”服裝

被“懶人”們所喜愛的“免熨燙”衣物，隨便搓揉也不起皺。但業(yè)內(nèi)人士透露，一般全毛、全棉含量超過30%的，就必須添加一種叫甲醛的試劑才可以抗皺。這種試劑經(jīng)常運用在紡織業(yè)上，用來對一些面料做處理。甲醛會導致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。

【食】

1.碳酸飲料：腫瘤細胞的主食是糖，大家愛喝的碳酸飲料中的精致糖類，正好會促進腫瘤的形成與生長；另外，碳酸飲料中的添加物對健康也不好，所以應(yīng)該盡量減少飲用。

2.油炸食品：因為在高溫烹調(diào)中，會產(chǎn)生丙烯醯胺這種致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量避免吃油炸過的食物。

3.酒精：喝酒或是飲用過多的酒精，可能傷害肝臟、食道、口腔、結(jié)腸和乳房等，甚至會提高女性罹患乳癌的幾率。

4.烤焦的肉：因為烤焦肉含有毒物質(zhì)，而且經(jīng)研究證實環(huán)式芳香胺（Acrylamide）會致癌，應(yīng)該減少、甚至不吃烤焦的肉類食物。

5.腌漬臘肉：腌漬臘肉中含有硝酸鹽，也常見于加工肉品如熱狗、培根、香腸當中，建議少吃為妙。

6.隔夜菜：隔夜熟白菜和酸菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

7.檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8.水發(fā)魷魚：甲醛浸過的魷魚不但個大飽滿、色澤鮮艷，且很有韌勁。甲醛屬限制使用物質(zhì)，水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛標準限量值不得超過每公斤10毫克。近年來的檢查中，水發(fā)魷魚的甲醛超標情況普遍存在。食用這種魷魚對身體的影響可想而知。

9.反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

10.人造豬血：不少商家為了減少成本，用少量豬血加入生粉攪拌，加入工業(yè)用鹽和甲醛使其凝固，為保證顏色如同真豬血，再添加染色劑染色，待凝固后，放入大鍋用慢火熬，待豬血成塊后放入浴盆冷卻，切塊后冒充新鮮豬血出售。

【住】

1.洗滌用品：洗滌劑中的化學成分對頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個威脅。另外，也許你還習慣把各種不同的清潔劑混在一起用，以加強去污效果?？墒牵矣们逑磩┯械某仕嵝?，有的呈堿性，混合時可能會發(fā)生化學反應(yīng)，如用潔廁劑除垢時可能產(chǎn)生刺激性的氨氣或氨水，當氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時容易產(chǎn)生有毒的氯氨氣體，過量吸入后將導致肺部嚴重發(fā)炎及肺積水。

2.滑石粉：滑石粉是爽身粉的主成份，過去和現(xiàn)在的研究，都一直著重滑石粉和癌癥間的關(guān)聯(lián)性，特別是滑石粉可能導致肺癌與卵巢癌，因此，若可以的話，還是減少使用較安全。

3.止汗劑：止汗劑中的鋁，已經(jīng)被證實會導致乳癌。另外，止汗劑阻止身體排汗的機制，也會讓毒素堆積在淋巴結(jié)導致乳癌。建議避免使用止汗劑。

4.泡泡浴用品：泡泡浴產(chǎn)品中因為含有月桂基硫酸鈉，已被證實會影響皮膚粘膜，長期使也會增加罹患癌癥的風險。

5.紙杯：紙杯含增白劑：大多數(shù)買紙杯的人都不會注意紙杯的QS標志。如果紙杯聞起來有刺鼻氣味，或者感覺軟，最好不要購買。尤其要注意特別白的那種紙杯，可能添加有熒光增白劑，這些物質(zhì)一旦進入人體，會成為潛在的致癌因素。

6.家居瓷磚、木制家具：瓷磚含有的放射性核素超標，若對人體長期輻射，會增加得癌癥的幾率。而在木制家居行業(yè)中，高毒物質(zhì)危害十分嚴重。家具中的甲醛多來自木家具的表面漆，因此表面漆中所含甲醛是否超標往往成為木家具是否有毒的關(guān)鍵。

【行】

1.購物小票：購物小票含雙酚A：研究發(fā)現(xiàn)，購物收據(jù)或使用柜員機時打印的單據(jù)都含有毒化學物質(zhì)雙酚A，即使只是接觸收據(jù)，雙酚A也能經(jīng)由皮膚進入人體，長期接觸或嚴重擾亂人體激素分泌，甚至可能致癌。此外，雙酚A廣泛存在于購物小票和銀行憑條上。因為小票和收據(jù)都會有防水成分、增加透明度等，而雙酚A就會在小票上的光料中使用。

2.游泳池：游泳池含氯超標。游泳是人類最好的健身方式之一，越來越多的人選擇這種健身方式，家長們也開始熱衷于帶年幼的孩子去室內(nèi)游泳池上游泳課或戲水玩耍。泳池消毒的氯化物可能造成健康影響。研究證明，在含氯泳池中游泳確實有可能增加患癌癥的風險。

3.手機：當我們使用手機所發(fā)出的電磁波，可能會導致腦癌的發(fā)生。雖然目前還沒有證據(jù)顯示，使用手機與腦癌之間的關(guān)聯(lián)性，但還是建議盡量使用耳機，而避免長時間耳朵直接接觸手機。

4.汽車：近半自主品牌車甲醛不達標：在某項汽車測評調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)近半數(shù)車企的甲醛含量不達標。車內(nèi)甲醛的控制與品牌的知名度和造車的時間長短無關(guān)，但與新車面世的時間還是有一定關(guān)系，最新或最近上市的新車甲醛含量的控制會好一些。

5.香味文具能致癌：文具的款式也越來越多樣化，甚至還戴上了香味。香味塑料書皮、香味橡皮擦、香味圓珠筆……但其實，這些香味文具卻在無形之中傷害身體。這種塑料書皮所散發(fā)的香味的香料、香精里含有甲醛、苯等有毒有害物質(zhì)，會刺激皮膚黏膜，引發(fā)眼紅、眼癢、咽喉不適或疼痛、聲音嘶啞等癥狀，甚至引發(fā)癌癥。（實習編輯：張麗）