現(xiàn)在，可樂(lè)等碳酸型飲料深受大家喜愛(ài)，尤其是“年輕一族”和孩子們的喜愛(ài)。但健康專(zhuān)家提醒，喝碳酸飲料要講究個(gè)“度”。有數(shù)據(jù)表明，常飲碳酸飲料易增加患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。
常飲碳酸飲料易增加患食道癌風(fēng)險(xiǎn)
過(guò)去50年以來(lái)，美國(guó)平均每人的碳酸飲料飲用量的增加與食道癌患病率的提高有很大的相關(guān)性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)的每人碳酸飲料平均消耗量從1946年的49公升增加到2000年的224公升，增加幅度達(dá)450%；根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在過(guò)去25年間，美國(guó)人患上食道癌的比率增加了570%，2003年，美國(guó)有1萬(wàn)3千9百人患上食道癌，其中男性超過(guò)1萬(wàn)人。食道癌的增加明顯的與碳酸飲料消耗量提高有關(guān)。
過(guò)量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會(huì)改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn)，與不過(guò)量飲用碳酸飲料的人相比，過(guò)量飲用碳酸飲料的人骨折危險(xiǎn)會(huì)增加大約3倍；而在體力活動(dòng)劇烈的同時(shí)，再過(guò)量地飲用碳酸飲料，其骨折的危險(xiǎn)也可能增加5倍。
專(zhuān)家提醒，兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，孩子們活動(dòng)量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡，再加上喝過(guò)多的碳酸飲料，則要引起足夠的重視。因?yàn)樗粌H對(duì)骨峰量可能產(chǎn)生負(fù)面影響，還可能會(huì)給將來(lái)發(fā)生骨質(zhì)疏松癥埋下伏筆。
因此，萬(wàn)事都得要有個(gè)“度”。一旦超過(guò)了這個(gè)“度”，再有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物也可能變成有害物或多余物，對(duì)人體不利；其次，適時(shí)補(bǔ)充一定數(shù)量的鈣，還可減輕體內(nèi)鈣——磷比例的失調(diào)。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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