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如何預防食管癌呢張宏博第四軍醫(yī)大學消化病醫(yī)院

食管癌的表現(xiàn)早期為吞咽食物時感到不適，有食物停滯和噎塞于食管中的感覺。是常見的一種惡性腫瘤。好發(fā)于50歲以上的男性，食道癌的發(fā)生于飲食有著密切的關系，那么，食道癌飲食要注意什么呢？

食道癌飲食1.出現(xiàn)哽噎感時，不要強行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移。

食道癌飲食2.不要吃刺激性食物，以免引起食道痙攣而出現(xiàn)不適。

食道癌飲食3.避免吃冷食，如放置較長時間的冷面條、牛奶、蛋湯等。因為，食道狹窄部位對冷食刺激十分明顯，易引起食道痙攣、惡心、嘔吐、疼痛等。

食道癌飲食4.完全不能進食者，可采取靜脈高營養(yǎng)方法輸入營養(yǎng)素，以維持機體需要。

食道癌飲食5、食道癌專家講到，食道癌手術后1個月內是傷口恢復期，飲食要少量多餐，以促進消化功能的恢復。一般在3～4天后腸蠕動逐漸恢復，如留有胃管或營養(yǎng)管，可開始鼻飼營養(yǎng)液（每日5~6次，每次300毫升左右）。第5天可進食無渣流質飲食，但要以水為主，每次50毫升，每兩小時1次。第6天進食流質飲食，以米汁為主，每3小時1次，每次100毫升。第7天可進食魚湯、雞湯、肉湯或稀飯等，每次200毫升，每4小時1次。3周后才可以進食米飯、饅頭、面包等，但不能食用長纖維食物或過大的肉片，以免卡住“接口”，出現(xiàn)食物梗阻。

食道癌飲食6、放化療期間如出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等，可食用一些助消化的酸性食品，如山楂糕、紅果醬等。另外，有時患者胃內容物容易反流，睡覺時要注意睡斜坡床，保持頭高腳低，并且睡覺前兩個小時不能進食，以防胃內容物反流到口腔，進入氣管或肺內，進而造成生命危險。

食道癌患者手術后的飲食注意：手術后的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等；手術后第二周（7～14天），如果進食順利，則應當選擇全營養(yǎng)飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周后，病人可以改為半流質飲食和軟飯等。（實習編輯：張嵐）