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　　女人一過了40歲，體內(nèi)激素水平就會急速下降，容易導致骨質(zhì)疏松，而且速度比同齡男性要高兩倍。所以，女性要特別注意補鈣。預防骨質(zhì)疏松可以吃一些含鈣量比較高的食物，比如牛奶、海帶、蝦皮、豆制品、動物骨頭、芝麻等。

　　1.牛奶

　　牛奶的含鈣量之高估計不用說都知道，牛奶是人們攝取鈣質(zhì)最常見的來源，一杯牛奶就能補足人體一天所需鈣質(zhì)的三分之一。牛奶的含鈣量高得驚人，每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣，而且牛奶所含的鈣比較容易被人體吸收利用。

　　2.海帶及蝦皮

　　海帶含有豐富的礦物質(zhì)，每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外，海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽，有助于預防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng)，而且物美價廉，是十分理想的鈣源之一。平常可以在日常飲食中適當加入這兩種食物，幫助補充更多的鈣質(zhì)。

　　3.豆制品

　　大豆以及黃豆等豆類食品都含有非常豐富的鈣，豆類食品經(jīng)過加工之后所制成的豆制品，其含鈣量會明顯增加。豆制品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關，所以豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含鈣量都非常高。

　　4.動物骨頭

　　平常除了喝牛奶之外，我們會有意識地將動物骨頭加入到日常飲食中，幫助補充鈣質(zhì)。動物骨頭有80%以上是鈣，平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質(zhì)。豬骨頭湯的時候，滴入少許的醋，能促使骨鈣溶出，增加人體對鈣質(zhì)的吸收利用。

　　5.芝麻

　　芝麻是老年人常用的保健品之一，也是補鈣的來源。芝麻醬的含鈣量很高，在吃面或者拌菜的時候加入一些芝麻醬，有補鈣的功效。研究表明，黑芝麻的補鈣效果要比白芝麻好，所以多吃一些黑芝麻是很有必要的。人體對鈣的吸收比較困難，所以補鈣是一條漫長的路。

多吃5種食物能有效預防骨質(zhì)疏松