開(kāi)口笑一道甜點(diǎn)，紅棗包裹糯米，寓意紅包飽滿(mǎn)，來(lái)年來(lái)兆頭，這道甜點(diǎn)做法簡(jiǎn)單，軟糯香天，春節(jié)必備小吃哦。
【春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗】
主料：棗150g、糯米70g、
輔料：冰糖50g、白砂糖15g、桂花2g、白芝麻10g、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.紅棗清洗干凈，清水中浸泡一個(gè)小時(shí)
3.用筆管將棗核去掉
4.中空的棗子
春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗
5.去核的紅棗，用刀豎著切一下，切一個(gè)口即可，千萬(wàn)不要切斷
6.40克的溫開(kāi)水中溶化15克白砂糖，將水分次倒入糯米粉中
7.和成柔軟的糯米團(tuán)
8.揪一小塊，捏成長(zhǎng)條狀
春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗
9.將糯米條塞進(jìn)紅棗中
10.依次塞完，糯米棗的雛形就做好了
11.鍋中放大半碗水，放入冰糖
12.冰糖完全溶解，水沸騰
春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗
13.將糯米棗放入煮，中火10分鐘
14.直到水量慢慢減少，湯汁開(kāi)始粘稠
15.將桂花撒入
16.白芝麻撒入
17.攪拌均勻，即可關(guān)火
春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗
棗（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
春節(jié)美食開(kāi)口笑桂花糯米棗
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護(hù)肝
大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素P,對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
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