春季健康飲食離不開五谷雜糧，春季易濕氣入侵，濕氣大時不防吃些薏米，做道健康飲品-----黑麥山藥糊，黑色入腎補虛，薏米祛濕，再配上養(yǎng)胃的山藥，三者絕配，營養(yǎng)豐富，是春季一道養(yǎng)生飲品。
【春季祛濕食譜黑麥山藥糊】
主料：黑麥20g、薏米30g、茯苓30g、鐵棍山藥150g、大棗2顆、
輔料：水1500ml、
步驟：
1.用料：黑麥20克，薏米30克，茯苓30克，鐵棍山藥150克，大棗2顆，水1500毫升
2.將薏米，黑麥，茯苓洗凈控水，
3.倒入碗中加水浸泡至漲發(fā)。
4.大棗洗凈去核，切小丁。
春季祛濕食譜黑麥山藥糊
5.山藥洗凈切小丁。
6.將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。
7.倒入所有材料，
8.加入清水。
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9.蓋好蓋子，
10.放入機座，卡好。
11.啟動豆?jié){功能。
12.打漿結束，取下打漿桶
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13.揭蓋，
14.取走濾網架，使渣漿混合，
15.倒出
春季祛濕食譜黑麥山藥糊
小貼士
用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
飲用時可以根據自己口味，加糖調味。
鐵棍山藥可以替換成30克山藥片。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.清熱去濕，健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3.美白肌膚
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保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.促進新陳代謝
可以起到減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
5.增強免疫力和抗炎
薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
6.降血糖
可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。7.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。
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