現(xiàn)如今，很多人都能接受吃榴蓮，還有很多人對榴蓮是非常愛吃的。榴蓮是含有營養(yǎng)價值比較高的一種水果，而也有很多愛吃榴蓮的孕婦比較擔心，不知道會不會對孩子有營養(yǎng)，那么到底孕婦能吃榴蓮嗎?接下就來了解一下吧。

　　到底孕婦能吃榴蓮嗎?我們首先從營養(yǎng)學的角度來說。榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。從這點看,孕婦吃榴蓮當然可以了。具體來說，榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。

　　從另外一個角度來說，雖然孕婦可以吃榴蓮，但是也應該少吃，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機會增大。

　　其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。

　　由此可見，孕婦可以吃榴蓮嗎?答案并不是絕對的，如果您是為了追求營養(yǎng)，那么可以選擇別的東西替代，如果您是真的很喜歡吃榴蓮，那么在孕期，建議您每次只吃一小瓣，而且選擇和山竹一塊吃最好。

　　孕婦可以吃榴蓮嗎

　　可少量食用。榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果準媽媽經常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大。其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。

　　孕婦為什么不能吃榴蓮

　　孕婦應該少吃榴蓮，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機會增大。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。

　　榴蓮藥用價值

　　榴蓮滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥?？捎糜陲L熱等癥?？捎弥吸S疸?？捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥。

　　榴蓮的存放

　　可以將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續(xù)食用;最好是放在保鮮盒里后放到冰箱的保鮮層，不過就算是新鮮的榴蓮也最多放5天左右吧，存放時間長了就會影響新鮮感，還是少買快吃吧。

　　食用榴蓮小竅門

　　1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。

　　2.榴蓮食用完后手上會有一股臭味，該怎么辦呢?據(jù)說用榴蓮外殼裝水清洗，就可去除。

　　3.初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受。

　　榴蓮的營養(yǎng)價值一、補益身體

　　榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，更含有豐富的脂類、蛋白質和多種微量元素，因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補充身體所需能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

　　榴蓮的營養(yǎng)價值二、緩解經痛

　　榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。

　　榴蓮的營養(yǎng)價值三、開胃促食欲

　　榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

　　雖然榴蓮的營養(yǎng)價值豐富，大家也要注意可食用人群，榴蓮富含熱量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同時榴蓮含有較多的鉀，因此腎病及心臟病人應少吃。

　　榴蓮渾身是寶

　　榴蓮(durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺，這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。

　　榴蓮季又到了，水果攤上擺著的一個個咧著口的大榴蓮，鋒芒之下微露出鵝黃的果肉就像辣妹酥胸半露，讓你垂涎欲滴。

　　買一只榴蓮挺貴的，動輒好幾十元，挺大個榴蓮取出肉肉吃了，剩下的殼和核就占一多半分量，是不是覺得有些不劃算呀，而當你知道榴蓮全身都是寶，可以把原來被丟棄的榴蓮殼和榴蓮核的剩余價值利用起來以后，給你里里外外的滋潤，你就會覺得撈回些便宜，吃起來就不覺得奢侈了。

　　用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔心吃多上火了。

　　推薦一款榴蓮殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補靚湯。

　　榴蓮殼煲土雞湯

　　做法：

　　1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;

　　2、將土雞一只切塊，汆水撈起;

　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾?；ń泛?，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

　　功效：

　　清補益氣、滋潤養(yǎng)陰。

　　除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養(yǎng)價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不過我還沒試過好不好吃。

　　榴蓮殼煮水養(yǎng)顏美膚

　　用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實踐，將挖去內層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。

　　女人在選擇食物的時候，鼻子有時會起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道“怪異”的食物，會讓少數(shù)人垂涎欲滴;但對更多人來說，則是“不堪入鼻”……殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護女性健康。

　　榴蓮能緩解痛經

　　榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，榴蓮常被用來當作病人、產后婦女補養(yǎng)身體的補品。

　　中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科李惠明教授表示，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品;另外，用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。

　　李惠明教授同時提醒，榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

　　在吃榴蓮的同時，不妨喝些淡鹽水，或吃些水分較多的水果來平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，它能夠降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。

　　榴蓮酥

　　油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)

　　油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克

　　內餡材料：榴蓮肉300克

　　做法：

　　1、油皮做法：將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用;

　　2、油酥做法：將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;

　　3、油酥皮做法：

　　(1)將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;

　　(2)將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。

　　4、榴蓮酥做法：

　　(1)將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。

　　(2)烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。

　　榴蓮椰奶蛋糕

　　材料：

　　榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

　　做法：

　　1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻;

　　2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);

　　3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。

　　榴蓮芯煲鯽魚湯

　　材料：

　　榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生姜3片。

　　做法：

　　1、鯽魚慢火煎至兩邊微黃

　　2、將煎好的鯽魚與榴蓮芯、生姜一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗)，大火煲開后改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。

　　榴蓮紅燒肉(砂鍋版)

　　此款紅燒肉，肉酥味美，色澤靚麗，回味無窮，不要貪吃奧，吃不掉，第二頓用蒸鍋一蒸就可，味道不會遜色。

　　材料

　　五花肉600g，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，老抽

　　榴蓮囊(可有可無，加后味道更美，且可以食用)

　　做法

　　1、將五花肉切成大小適中的肉塊，并用清水浸泡。

　　2、待血水浸泡掉，洗好放入砂鍋，倒入足量清水，至少沒過肉塊，開始小火加熱。

　　3、小火煮開后轉大火，撇去浮沫。

　　4、放入姜塊，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴蓮囊，轉小火慢慢燉40分鐘。

　　5、待肉燉酥爛，放入老抽、料酒和蒜，如果愛吃辣，可放干辣椒。轉大火收汁。收汁時要用木鏟翻炒，避免糊鍋，肉汁不要收太干。

　　6、起鍋裝盤。

　　榴蓮雪梅娘

　　材料

　　糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶175ML，細砂糖40克，玉米油10克，熟粉

　　做法

　　1.牛奶+糖隔熱水至糖融化

　　2.加入糯米粉和玉米淀粉

　　3.拌成無粉粒狀粉漿

　　4.大火蒸15分鐘至熟透取出

　　5.趁熱倒入玉米油用筷子迅速拌勻

　　6.涼后冷藏15分鐘

　　7.面團取出分成小份

　　8.兩面拍些熟粉防粘，壓扁，隔著保鮮膜搟薄

　　9.放在已撒糕粉的模具里，輕壓一下

　　10.放入少許打發(fā)淡奶油

　　11.放入榴蓮肉

　　12.蓋上一些打發(fā)淡奶油

　　13.收口捏緊，收口處拍些糕粉防粘

　　14.倒扣在紙膜上，掃去多余熟粉，冷藏后再食用

　　到底孕婦能吃榴蓮嗎以上已介紹了，孕婦慎吃榴蓮，榴蓮所含的熱量及糖分較高，如果經常把榴蓮當補品，會導致血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大。