我今天在家自己做豆沙餡餅，豆沙是用紅豆磨成粉，煮熟后下糖，用它當(dāng)做餡料做成餡餅，再撒上一些芝麻，香味撲鼻，可以有效的提高免疫力，補(bǔ)充能量，熬制好的豆沙可以做各式各樣的可口食物。
【發(fā)面豆沙餡餅】
【主料】
面粉 400克、豆沙100克
【輔料】
油適量、鹽適量、胡麻10克、酵母4克、白糖粉20克
【做法】
1.主料：面粉、豆沙
輔料：白糖粉、酵母、食用堿、胡麻
2.把面粉加白糖粉、酵母、水拌均勻，和成光滑的面團(tuán)
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
3.加蓋發(fā)酵快成3倍大時(shí)
4.揉揉排氣，加食用堿再多揉 揉，均勻，醒20分鐘左右，把醒好的面團(tuán)，再揉揉，分成小劑子，大約80克左右一個(gè)
5.搟成邊邊薄、中間厚的圓片
6.加豆沙泥
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
7.捏成褶子，包成包子形狀
8.褶子朝下，用手壓成餅坯，撒上胡麻做裝飾，兩面都刷上植物油，這樣煎的香
9.電餅鐺刷上植物油，通電預(yù)熱，加餅坯，按下餡餅鍵上下功能，加蓋
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
10.煎到一面金黃色，翻面刷上一層植物油
11.繼續(xù)煎到兩面金黃色即可
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
小貼士
如果餅坯很薄，可以用上下功能加蓋煎
不用發(fā)面也可以做這樣的豆沙餅
平底鍋也可以煎的
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
富含碳水化合物：是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群：
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
食療：
1.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
2.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。
總結(jié)：綠豆沙屬于寒性食物，易脾虛、易瀉者忌食，否則會(huì)影響你的身體健康問(wèn)題。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)