黃桃也是最近愛吃了，味道鮮甜美味，可以生吃、做罐頭，但今天小編準(zhǔn)備用黃桃做道----美味的黃桃派，做法簡單，酸甜美味，做出來做為下午茶甜點(diǎn)也是不錯的。
【黃桃派】
【主料】
中分90克、黃油60克、
【輔料】
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
5.從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然后篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手輕輕揉成面團(tuán)
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
9.放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時
10.然后拿出用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平后，沿派盤邊把多余的餅皮拿下
12.用牙簽在餅皮上叉些洞，放置10分鐘
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
13.罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右即可
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
小貼士
1、黃油無需事先軟化，直接切成小塊即可，然后壓碎和面粉搓成顆粒狀
2、只需將黃油、面粉和蛋奶液揉成面團(tuán)就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關(guān)系，這樣做出來的餅皮才會有層次
3、放入冰箱冷藏后，便于面團(tuán)的搟壓，更好操作
4、一定要用牙簽扎一些小孔，防止派皮受熱鼓起來
5、烤制過程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下層或加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。
黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補(bǔ)虛
黃桃能夠補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2.生津止渴
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
總結(jié)：不愛吃黃桃的親們，可以嘗試做下這美味的黃桃派，做它不需要任何技巧，只要有模具就可以輕松搞定。
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