在想及時預防立秋疾病秋燥，可以吃些潤肺養(yǎng)肺食譜----南瓜粥，簡單做法的營養(yǎng)粥，喝起來淡淡的甜味，喝起來潤滑美味。
【南瓜粥】
主料：大米40g、南瓜180g、
輔料：鹽適量、水適量、
步驟：
1.將大米洗干凈，放適量水，煮開。
2.南瓜去皮，切薄片。
3.將南瓜倒入鍋里，開大火。
4.大火煮開。
立秋健脾美食南瓜粥
5.轉(zhuǎn)小火熬1小時左右，在熬粥時，偶爾攪拌一下。
6.隨自己的口感調(diào)節(jié)熬煮時間，我喜歡吃這種口感綿綿的南瓜粥，所以熬了1個半小時左右。
7.南瓜熬出來的粥很清甜，可加少量鹽調(diào)味，喜歡吃甜的可不放鹽。
立秋健脾美食南瓜粥
小貼士
1、在熬粥時，不時攪拌一下，便于將南瓜搗碎。
2、南瓜切成薄片，很容易煮爛，口感也好。
3、鹽隨喜好添加。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
立秋健脾美食南瓜粥
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜粥的做法簡單，有降血糖、降壓之功效，非常適合老年人食用，在享受美食時還能控制疾病。
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