黃金蟹的蟹肉多，可以用來(lái)做些蔬菜沙拉吃，葷素搭配，這樣吃著更營(yíng)養(yǎng)更香，為了美食，趕緊做來(lái)吃吧。
【蟹肉色拉】
主料：黃金蟹1個(gè)、苦苣50g、櫻桃番茄5個(gè)、檸檬半個(gè)、
輔料：日式色拉汁適量、色拉醬適量、黑胡椒碎少許、姜片3片、料酒1勺、
步驟：
1.取出凍熟黃金蟹解凍
2.我把它放入鍋里加姜片和料酒再次煮開(kāi)放涼
3.配菜用純水洗凈，這些沒(méi)有全部用完
4.把放涼的海蟹掰開(kāi)
創(chuàng)意涼菜蟹肉色拉
5.先把蟹黃挖出，蟹斗處理干凈備用
6.再把蟹肉拆出
7.取一大盆放入苦苣和番茄
8.加入蟹肉和蟹黃
創(chuàng)意涼菜蟹肉色拉
9.加入日式色拉汁
10.擦點(diǎn)檸檬皮屑
11.擠點(diǎn)檸檬汁
12.加點(diǎn)現(xiàn)磨的黑胡椒碎
13.加上色拉醬
14.攪拌均勻即可
創(chuàng)意涼菜蟹肉色拉
小貼士
拌好的色拉配面包、吐司都是不錯(cuò)的！
青蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
青蟹的食用效果
創(chuàng)意涼菜蟹肉色拉
壯腰補(bǔ)腎 消積健脾 養(yǎng)心安神
總結(jié)：蔬菜的沙拉中添加點(diǎn)肉類，這樣的沙拉更香，吃起來(lái)更有胃口，是餐桌上創(chuàng)意美食。
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