南瓜營養(yǎng)價值高,含有鈷元素,可以有效的調(diào)節(jié)人體胰島素,是老人的降糖首選食療,今天小編為媽媽做了降糖食譜-----毛豆炒南瓜片,南瓜片軟爛好吃,淡淡的味道,吃到嘴里味道也是不錯的,值得推薦哦。
【老人降糖食譜毛豆炒南瓜片】
主料:毛豆80g、南瓜300g、
輔料:油適量、鹽適量、白砂糖適量、鮑魚汁適量、
步驟:
1.南瓜
2.毛豆
3.毛豆油煸七成熟。
4.南瓜切薄片,薄容易熟。
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
5.油炒南瓜片。
6.加毛豆,加點水,加糖和鹽。最后加鮑魚汁。
7.裝盤。
8.微距拍攝。
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
小貼士
用中國種的南瓜,不能用日本種的南瓜。口味差很多。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
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