只有食物有了它們的價值，我們才會去關(guān)注并且去食用它。就如同人一樣，假設(shè)這個人是個有文化有學(xué)識有內(nèi)涵的一個人，那么可想而知之歌人的關(guān)注度肯定是很高的。就像我們現(xiàn)在很流行耳朵追星族一樣，要是粉絲們覺得這位明星沒有才華那怎樣會被吸引，所以食物也是同樣的道理。
了解食物的功效和營養(yǎng)作用是吃食物之前的準(zhǔn)備工作，所以好好的運用自己的知識和智慧去掌握它們的營養(yǎng)價值才是關(guān)鍵所在。不管是蔬菜還是植物還是水果只要是可以進(jìn)食的食物它們都擁有不一樣的營養(yǎng)功效和作用，那么羅勒的功效與作用是什么呢？
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
食用價值
嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。
提神功效
羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的刺激作用，疲勞時使用立即振奮精神，對于精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力。非常清甜，略帶辛味。
美容療效
對干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用于經(jīng)常加班和長期面對電腦出現(xiàn)的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚過分緊繃或刺激皮膚。
不同的功效和作用，才能讓我們正確的使用它們。只要了解了它們的功效這樣進(jìn)行下一步的運用才更方便，上面介紹了羅勒的功效與作用，讓我們吃起來才會知道它會給我們帶來怎樣的營養(yǎng)價值，該配合怎樣的方式去使用它把羅勒發(fā)揮到最好。
各家描述
1.《本草綱目》：按羅天益云，蘭香味辛氣溫，能和血潤燥。而掌禹錫言多食澀營衛(wèi)，血脈不行，何耶？又東垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用蘭香云，無則以藿香代之，此但取其去惡氣而已。故《飲膳正要》云，與諸菜同食，味辛香，能辟腥氣，皆此意也。
2.《千金·食治》：消停水，散毒氣。
3.《嘉佑本草》：調(diào)中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。又療齒根爛瘡，為灰用甚良。又動風(fēng)，發(fā)腳氣，取汁服半合定，冬月用干者煮之。
4.《嶺南采藥錄》：治毒蛇傷，又可作跌打傷敷藥。
5.《現(xiàn)代實用中藥》：為產(chǎn)科良藥，能使分娩前后血行良好，并治胃痙攣、腎臟病。
6.《中國藥植志》：有消暑解熱效用。
7.《南京民間藥草》：葉與丹參煎水服，可通經(jīng)活血。
8.《廣西中藥志》：疏表，散風(fēng)熱。治外感頭痛、發(fā)熱咳嗽，皮膚癮疹瘙癢。
9.《中國藥植圖鑒》：揉汁可治眼睛胬肉。
01:30
01:16
01:32
02:12
05:04
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號