空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無(wú)心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜,節(jié)節(jié)菜。開(kāi)白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱(chēng)“空心菜”。中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜。
空心菜長(zhǎng)什么樣子呢?它的子葉對(duì)生,馬蹄形。真葉互生,葉面光滑,全緣,極尖,葉脈網(wǎng)狀,中脈明顯突起,葉為披針形,長(zhǎng)卵圓形或心臟形。葉寬8~10厘米,最寬的可達(dá)14厘米,葉長(zhǎng)13~17厘米,最長(zhǎng)可達(dá)22厘米。葉柄較長(zhǎng),約為12~15厘米,最長(zhǎng)者為17厘米。
它的果實(shí)是什么樣子呢?中空呈凹形,果為蒴果,近圓形,種子黑褐色,干粒重32~37克??招牟艘苑N子或嫩莖繁殖,北方以種子繁殖。
蔓性草本,全株光滑。地下無(wú)塊根。莖中空。葉互生,橢圓狀卵形或長(zhǎng)三角形?;ㄍǔ0咨灿凶霞t色或粉紅色。種子有細(xì)毛。花期7~9月。
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