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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　螺旋藻相信大家都聽過這個名詞，他其實是一種藻類，大家經(jīng)常在電視上看見，但是又有多少人知道它的功效呢？沒錯，它可以很好的提高我們的免疫力，因為螺旋藻里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常的多。螺旋藻就是今天小編要為大家推薦的提高免疫力的食物之一，螺旋藻其實在各個方面已經(jīng)被廣泛的使用了。另外，小編還為大家?guī)砟旮獾淖龇ê突鹜鹊淖龇?，他們都是可以提高免疫力食物?/p>

　　免疫力差的人，在這微涼的秋季要嚴加注意才是。因為身體差的人，在這個季節(jié)很容易患上疾病。

　　科學家發(fā)現(xiàn)，1克盛生/螺旋藻的營養(yǎng)成分相當于1000克水果和蔬菜的綜合含量，是營養(yǎng)均衡的天然食品。

　　其中的多種氨基酸、維生素和多種微量元素，能消除疲勞，恢復和激活腦細胞活性。螺旋藻中維生素含量豐富，種類多，包括維生素B1、B2、B3、B6、B12及維生素 E。其中富含其他植物罕見的藻藍素、酵素，可增強人體的免疫力，對于抗衰老，提高機體免疫力，防癌，抗癌有顯著作用。

　　螺旋藻屬堿性食品，能中和胃酸，保護消化道潰瘍患者的腸胃，所含葉綠素及類胡蘿卜素，是世界公認的抑制胃癌的有效物質(zhì)。

　　一定數(shù)量的酵素，對于抗衰老有重要功效。葉酸和維生素能有效防治孕婦貧血，促進乳汁分泌，防止畸形兒的產(chǎn)生……螺旋藻具有接近細菌的性狀，細胞壁極薄且柔軟，細胞核不明顯，易被人體消化吸收，對人類生命力的賦活效果極佳。螺旋藻亦是綜合調(diào)理慢性病的首選。

　　1995年3月號美國《讀者文摘》報道

　　美國哈佛大學醫(yī)學院的邁克爾教授經(jīng)多年臨床觀察和研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能把惡性腫瘤直接殺死，對于防止和治療動脈硬化具有極好的效果。

　　治療糖尿病的方法之一，是經(jīng)濟地利用體內(nèi)的胰島素，為了維護胰島素不致過度消耗，必須把日常膳食的熱量控制在最低水平，同時基本的營養(yǎng)又必須滿足。

　　螺旋藻基本可以取代對于胰島素的領帶依賴。

　　除了這些意外，SOD還具有包含了金屬離子的一種基因，它其實是一種活性的蛋白質(zhì)，在微觀的解剖學上面來說，他也算作是人體中的一種用來專門保護細胞的酶，它就像衛(wèi)兵一樣可以頑強的阻止氧自由基的侵略，更是可以有效的留住晴川，讓人體的代謝能力提高。

　　據(jù)美國厄斯賴思公司測定

　　每10克螺旋藻中，含有10000單位至37500單位的活性SOD。

　　心腦血管疾病的發(fā)生，很大程度上與人體的血清膽固醇水平有密切的關系。螺旋藻本身是低膽固醇的超級營養(yǎng)品，又是理想的降膽固醇的保健品，其中含有極為豐富的不飽和脂肪酸β--亞麻酸，它不但能使膽固醇排出體外，而且能使多余的膽固醇變得不易被人體吸收，其最大優(yōu)點是降膽而不反彈，調(diào)節(jié)血壓和膽固醇合成，控制炎癥發(fā)生以及促進細胞增長等。

　　大自然中真正富含β-亞麻酸的生物并不多。螺旋藻是迄今發(fā)現(xiàn)的自養(yǎng)生物中唯一含有豐富的β-亞麻酸的生物。

　　肝炎病人，需要補充高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，尤其要增加氨基酸和維生素。肝硬化病人肝臟功能變差，更需要以高蛋白、高熱量的食品逐漸調(diào)理，要使肝臟重新產(chǎn)生活力，需要比常人補充更多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達60%～70%，為大米的10倍，豬肉、大豆、雞蛋的5倍，魚肉的3倍，且易被消化吸收，是天然配伍的保健佳品。

　　多糖類糖原可以存貯于人體的肝臟與肌肉組織中，可供人體代謝之需。多種維生素和礦物質(zhì)，對于肝病患者調(diào)養(yǎng)十分有益。

　　因此，美國宇航、軍工人員的食物中加有螺旋藻；法國高檔化妝品里用了螺旋藻；日本人則將螺旋藻用于治療冠心病、心肌梗塞、肝硬化、糖尿病、氣喘、慢性胃炎、膠原病、肥胖、不孕癥及癌癥患者，取得了顯著療效。

　　最佳零食

　　平?？梢詫⒃捗?、葡萄干等作為小零食，葡萄干、話梅含有大量的維生素和微量元素，熱量較低，不必擔心發(fā)胖。

　　過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年必備的節(jié)日食品，據(jù)說是從蘇州傳開的。它的由來有這樣一個傳說

　　古代的春秋戰(zhàn)國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，戰(zhàn)火連年。吳國為防敵國進襲，修筑了一道堅固的城墻。

　　有一天，吳王為了慶祝城墻成功的修筑了，特地邀請大臣們一起來宮殿里參加宴會。在出席宴會的時候大家都非常的高興，都在把酒言歡，因為他們都覺得，現(xiàn)在城墻已經(jīng)修起來了，所以外敵是不會這么輕易就侵入到城墻里面的。伍子胥在看見大家都有這個心態(tài)的時候頓時覺得非常的憂慮。

　　他叫來貼身隨從，囑咐道

　　滿朝文武如今都以為高墻可保吳國太平。城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍亂。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。”隨從以為伍子胥酒喝多了，并未當真。沒過多久，國王駕崩，夫差繼承王位，聽信饞言，賜伍子胥自刎。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住，這些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做“城磚”，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之，便被稱作年糕了。

　　海苔煎年糕片

　　年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。

　　一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　年糕(適量)

　　海苔菜(適量)

　　雞蛋(適量)

　　調(diào)料

　　鹽(適量)

　　胡椒粉(適量)

　　廚具

　　平底鍋

　　制作步驟

　　手工年糕切成薄片

　　海苔切碎

　　雞蛋打散

　　加入海苔末，調(diào)入適量鹽、胡椒粉

　　將年糕片在海苔蛋液里裹一下

　　平底鍋放油小火加熱將年糕放入

　　煎至兩面金黃即可

　　冬瓜的作用

　　冬瓜的功效真的是太多了。它可以在人體內(nèi)熱比較重的時候去除體內(nèi)的熱氣，還可以在體內(nèi)有毒排不出去的時候輔助排毒，所以對于有色斑等問題的人來說，冬瓜是最好的滋補品。另外，它還可以對于經(jīng)常會感到胸悶的人起到緩解癥狀的作用，在夏天可以幫助人們消暑。

　　火腿片冬瓜湯

　　所需食材/廚具

　　主料

　　冬瓜(270克)火腿片(2片)

　　調(diào)料

　　蔥花(少許)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　制作步驟

　　材料

　　冬瓜

　　火腿片、蔥花

　　將冬瓜去皮去籽清洗一下。

　　放在案板上切開。

　　將火腿片放在案板上切開，待用。

　　燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。

　　隨后，加入一些水煮開，煮至斷生熟軟。

　　接著，合入切開的火腿片翻動一下。

　　然后，加適量的生抽。

　　加適量的鹽。

　　加適量的雞精。

　　調(diào)味翻動一下。

　　最后，擱入蔥花，即成。

　　盛出，裝入碗中。

　　結(jié)語：是不是覺得這些菜都非常的簡單，那為了自己的免疫力那么都不妨在家自己親手做一做。現(xiàn)在人們的生活水平是越來越好的，對于吃的要求也是越來越高，但是值得注意的是，要合理的選擇食物才可以更好的讓自己的免疫力提高，否則只會適得其反。今天小編所教大家的菜其實在市場上都是非常容易就買得到的，而且因為都是家常菜，所以做法也都非常的簡單，很適合年輕一族去試試。