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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　牛奶現(xiàn)在已經(jīng)成為我們餐座上必不可少的了，由于牛奶的營養(yǎng)素很高，所以人家都喜歡選擇牛奶來補充營養(yǎng)。牛奶什么時候喝最好呢？這是喝牛奶的一個常識。喝牛奶的好處有很多，很多家長都給自己的孩子訂牛奶，早上當作早飯很方便，那么小孩喝什么牛奶最好呢？下面我們一起來了解一下！

　　早餐空腹喝牛奶不正確

　　面包加牛奶是個好搭檔，早上吃早飯的時候，最好不要空著肚子喝牛奶，可以先吃點面包墊墊肚子，當胃里有食物了以后，再喝點牛奶，潤潤胃，這樣才能達到喝牛奶養(yǎng)胃的效果。牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學習，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空著肚子喝牛奶。

　　有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

　　空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。

　　牛奶中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。

　　若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。

　　早餐喝牛奶的注意點

　　首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；

　　二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；

　　三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

　　牛奶什么時候喝最好

　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

　　喝牛奶有助于睡眠，很多人在睡不著的時候，都會選擇喝點牛奶，來幫助自己睡眠，所以晚上喝牛奶是正確的選擇。牛奶中含有生化物L色氨酸，會使人產(chǎn)生一種昏昏欲睡的感覺，這些物質具有催眠的作用，它能讓我們的大腦暫時停止思維活動，從而達到讓人想睡覺的欲望，是沒有什么副作用的。同時牛奶對于養(yǎng)胃也有很大的效果，牛奶可以減輕人的緊張的情緒，所以晚上喝牛奶益處是很大的。

　　牛奶中的鈣含量是很高的，在晚上喝牛奶的話，對鈣吸收是有很大的幫助的。晚上喝牛奶的鈣元素，可以很快的被人體所利用，睡覺以后，血液中的鈣的水平會慢慢的降低，當血鈣逐漸下降的時候，就會促進鈣的吸收，鈣溶入血液中，這樣可以維持血鈣的一個平衡度。所以晚上睡覺之前喝牛奶是很多幫助的。

　　喝牛奶的好處

　　牛奶的營養(yǎng)價值很高，喝牛奶的好處有很多，那么牛奶的正確喝法你知道嗎？你喝對了嗎？

　　1、促進胎兒發(fā)育

　　可以說牛奶是一種幾乎完美的食品，人體所需要的各種營養(yǎng)物質都可以在牛奶中獲取，因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對于孕婦而言，在懷孕期間需要大量的營養(yǎng)物質，這些物質都可以在牛奶中獲取，而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進胎兒的發(fā)育。

　　2.鈣、磷豐富

　　在牛奶中含有極為豐富的營養(yǎng)物質，其中以鈣、磷等微量元素的含量最為豐富，并且比例比較適當，非常利于人體的消化以及吸收。經(jīng)常喝牛奶不僅僅能夠促進青少年健康成長，同時也是老年人延年益壽的養(yǎng)生佳品。牛奶的營養(yǎng)特點正好能適應老年人的需要，因此老年人在養(yǎng)生保健時不妨多喝牛奶。

　　3.降膽固醇

　　患有高膽固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因為牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對于高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應該多牛奶，它被人稱做是高血壓的“天敵”，常喝牛奶能使血壓降低，從而降低中風的發(fā)病幾率。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，老年人經(jīng)常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發(fā)病幾率，也能預防腦中風。

　　4.保護消化系統(tǒng)

　　在喝牛奶的好處上，它還具有保護消化系統(tǒng)的作用，同時還能夠有效的促進潰瘍病灶的愈合。專家指出，牛奶中所含有的一些物質能夠中和胃酸，能加強胃功能，特別是在胃炎的恢復以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者，在日常的生活中應該多喝牛奶。

　　5.滑腸、潤燥

　　專家指出，喝牛奶的好處還有滑腸、潤燥的功效，每天在牛奶中放入幾匙蜂蜜飲用，可有效的治療習慣性便秘。而且在牛奶中還含有多種體，則又可以保護嬰幼兒免受腹瀉之苫。

　　6.抗衰老

　　在牛奶中含有大量的純蛋白，它不僅能夠補充皮膚中流失的蛋白質，同時還能幫助皮膚緊鎖水分，因此具有很好的抗衰老功效。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。

　　小孩喝什么牛奶好

　　牛奶是孩子成長發(fā)育中必不可少的一部分

　　1、飲料型牛奶

　　純牛奶

　　從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要看兩個指標：總干物質(也叫全乳固體)和蛋白質。它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高。

　　含乳飲料

　　含乳飲料加水制成，從配料表上可以看出，除了純牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位(國家標準要求)，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%，也就是說水的含量不得高于70%，因為含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。

　　2、鮮奶

　　鮮奶指剛剛擠出的動物奶，在私人處購買其自行喂養(yǎng)擠出的奶。有的媽咪認為這種奶的營養(yǎng)最好，因為它是最新鮮的，但是衛(wèi)生條件卻不能保證。購買者不可得知擠奶的人員是否健康？裝牛奶的器皿是否無菌？動物是否感染了布氏桿菌，結核菌等微生物？因此，這種特別鮮奶不應該給寶寶喝。一旦喝到有問題鮮奶，寶寶的健康會受到嚴重損害。對于嬰兒來說并不合適。因為鮮奶中含有太多的大分子蛋白質和磷，而含鐵太少。小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發(fā)育完善，給一些小嬰兒喝鮮奶，很容易出現(xiàn)腸胃不消化和缺鐵。鮮奶中葉酸含量也比較低，而葉酸是構成健康的紅血球的營養(yǎng)基礎。另外，鮮奶中缺少構成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。

　　3、配方奶粉

　　配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔；添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

　　3歲前的寶寶食用配方奶粉為佳

　　奶粉營養(yǎng)成分高！奶粉是鮮奶經(jīng)消毒、脫水并干燥成粉狀而成。鮮奶經(jīng)加熱處理后，蛋白質凝塊細小，柔軟，易于消化吸收，且經(jīng)滅菌消毒，較少引起過敏。僅揮發(fā)脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比，奶粉最大的優(yōu)點為易于運輸保存，速溶奶粉沖調快速，尤為方便。3歲前的寶寶建議以配方奶喂養(yǎng)比較好。

　　因為寶寶的飲食相對還比較單一，容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素，而配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質，營養(yǎng)相對比純鮮奶要好得多。

　　結語：我們每個人都在追求健康，如果擁有一個健康的身體是我們最關注的。牛奶作為健康元素較多的食物，是我們身體的佳選。平時我們可以多喝點牛奶，給自己的身體補充一些必要的元素，在增強身體抵抗力的同時，又強健了我們的身體。