相信有許多朋友對于羅漢果應該都不會陌生。羅漢果也是中藥材當中的一種,曬干后經(jīng)常會被我們用來泡水喝,不僅能夠起到清痰潤肺、止咳利尿的功效,而且對于促進腸道的蠕動和便秘也具有良好的作用。那么生的羅漢果能吃嗎?生的羅漢果應該怎么吃呢?我們一起來看看下面的介紹吧!
鮮羅漢果的是不能直接品嘗的,因為太甜會使舌頭發(fā)麻。一般的吃法就是鮮羅漢果陪老姜進行煲茶喝。羅漢果的食法,主要采取泡茶飲用。
羅漢果怎么泡水呢?在果兩頭,各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料。把用來泡水的羅漢果敲碎后分成幾份,分量的多少取決于水杯,或是水壺的大小,太少則味道偏淡,太多則味道太甜。
羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐、個大質(zhì)堅、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果,沖泡次數(shù)還可增加。若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。中藥師介紹,新鮮羅漢果與豬肺一起煲湯,可以作為咳嗽的食療方。不過值的注意的是,新鮮的羅漢羅要放在冰柜冷藏保鮮。新鮮的羅漢果常溫保存30天左右,冷藏可以保存90天。
購買羅漢果時,應該挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。將羅漢果放在桌子或地面上如果羅漢果能像乒乓球一樣上下富有節(jié)奏的跳躍即為新鮮品。
上面的內(nèi)容非常詳細的為大家介紹了關于生的羅漢果的食用方法,看過的朋友們心里應該都已經(jīng)明白了。生的羅漢果也是不宜直接食用的,因為太甜,會讓我們舌頭感覺不適。最常用的吃法就是挑選新鮮的羅漢果和老姜一起煲茶湯飲用,具有很高的藥物療效。
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