相信朋友們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)柑橘以及橘子這兩種常見(jiàn)的水果，而且在日常生活當(dāng)中，很多朋友對(duì)于柑橘和橘子并沒(méi)有嚴(yán)格地加以區(qū)分，當(dāng)然我們并不是生物學(xué)家，生活中也不必要對(duì)這兩種水果區(qū)分的那么嚴(yán)格。這兩種水果都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且是屬于同一個(gè)種類(lèi)，下面就來(lái)介紹一下橘子和柑橘的區(qū)別。
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹(shù)，果實(shí)具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時(shí)珍《本草綱木·果部》說(shuō)：“橘實(shí)小，其瓣味微?。ㄒ馀c酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說(shuō)來(lái)，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過(guò)在俗話(huà)中常見(jiàn)混淆，如廣柑也說(shuō)廣橘，蜜橘也說(shuō)蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語(yǔ)，《晏子春秋·內(nèi)篇雜下》解釋說(shuō)：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同，所以然者何，水土異也?！遍傥短鹈?，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會(huì)變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習(xí)性也會(huì)由好變壞。枳又名枸橘，俗稱(chēng)臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科。
有關(guān)橘子和柑橘的區(qū)別就介紹到這里了。其實(shí)，不管是橘子還是柑橘，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，水分含量也很充足，我們平時(shí)都可以適當(dāng)多吃。聽(tīng)過(guò)吃橘子，能幫助補(bǔ)充維生素，女性適當(dāng)吃一點(diǎn)柑橘能增加皮膚彈性，還能夠美白皮膚。另外，食欲不好的人適當(dāng)吃一點(diǎn)柑橘，還能夠提高食欲。
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